標題: [中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:44 AM     標題: 麻辣西芹拌腐皮

【材　 料】. L( z4 N8 e7 l6 f! G3 A
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西芹
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腐竹
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【調 味 料】
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3大匙
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1.5大匙
! H9 Y: s: k9 t# D* t7 I蠔油公仔箱論壇. g4 _7 `8 }: m0 ?5 s2 R) }
1茶匙
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1/4茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% R3 p0 }" L/ ], {8 `# p% S$ r. i
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
" a; D6 _0 Q' \% V$ A. z2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。) {1 [) e' a. M( u( ~# n
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 01:49 PM

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