標題: [中式食譜] 醃菜心 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:47 AM     標題: 醃菜心

【材　 料】+ O/ h- e. \3 _& |2 Z$ \6 M2 p: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f6 B* Q0 |. \- c
大頭菜
# w$ E/ k0 _: n# u/ V' M) stvb now,tvbnow,bttvb1/2個
" U# q# s! n0 t: s2 E2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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( W/ h! z* m: l# R8 `: t牛頭牌原味高湯
3 L% H, {& P/ ^0 N# [+ y100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% `4 x: m9 A  Z3 `
牛頭牌沙茶醬  J/ q; x3 p* t/ M
2大匙
1 \( A- x3 c$ t: c/ i( J$ ~. l0 l3 b公仔箱論壇鹽+ k+ l, `' n% s- c/ h' P( r8 e$ [
1茶匙公仔箱論壇' C; p" x2 j* e8 t
細砂糖
& M: x4 \4 I: stvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
6 {8 ?6 x$ q) \" o* i5 w醬油, n8 o6 r& I+ Y! {
1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q9 |' `  Z1 ?+ X9 G3 S; C
【做　 法】
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
. e8 K8 _( ~& N公仔箱論壇2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 01:32 PM

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