標題: [中式食譜] 咖哩羊肉包 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:50 AM     標題: 咖哩羊肉包

【材　 料】
: p6 b1 r# X: f& b3 v$ D8 y$ Q/ Xtvb now,tvbnow,bttvb' A% f1 I) e* Z- m* s
基礎麵糰
) a" v- q! u1 c* u6 S2 I- V公仔箱論壇1份tvb now,tvbnow,bttvb, T4 k4 u, A/ D# Q
內餡：公仔箱論壇1 o. y7 [" T5 o# W8 u# ?
羊絞肉
: m5 `" g7 E/ n9 h2 M8 Q350公克
/ X. F& m/ x3 o; R3 ttvboxnow.com冷凍三色蔬菜
1 [' e$ s9 y9 ~& H  W7 l, X! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvboxnow.com! B. r* D- h8 j" z1 h: K2 P* H
蒜末- S! i/ z0 Q  Z5 R3 K
30公克tvboxnow.com% I+ ^8 G9 R6 G8 h% q: ~& s7 ~
洋蔥丁
0 O7 U* f% k% itvb now,tvbnow,bttvb90公克
2 Z6 H! B- F8 g& n. h0 [/ @薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V( M# Y( i: V) U( D/ V
30公克
4 `' j0 A2 Z$ l0 q- w6 r公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com/ z8 g9 y) n" T( F) d% I/ v7 n

  D' f# Q1 |7 l* `4 [, N- c6 F5 _公仔箱論壇咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 J& v. P7 W: B1 f
2大匙6 d8 u$ f3 o4 ?2 M8 P" R% g5 G
鹽
8 k% x6 m4 c0 ~3 K* t, M& Z. ~( i公仔箱論壇2茶匙
1 F1 {- s5 [# G4 d$ [* d2 a$ \- w. @細砂糖tvboxnow.com2 r- _( u, z/ E$ U0 t; g
1大匙
! u; Z& m! J2 P5 b& O- X0 ntvboxnow.com香油
0 ?" h$ j% X3 N# m1 Utvboxnow.com2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z* L4 V3 X) }% b
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z2 c4 o  B) d, \5 h! D
300㏄1 X6 y1 H5 e: ?% h. A
太白粉水
; o  z8 U2 D% w4 v7 b! Dtvboxnow.com2大匙
5 J- Z$ _; H7 c) htvb now,tvbnow,bttvb0 @+ C0 L3 S5 X& m2 T0 j4 T
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 f: g0 T( |% f+ e6 U# [
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
9 G& l  _4 J# k! [% e! B公仔箱論壇2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
. c6 p2 R# f2 Q: c公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。公仔箱論壇: b& P( z% ~; x: Z6 J
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvboxnow.com5 c9 e6 E' J2 J
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。

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