標題: [中式食譜] 滑蛋蝦仁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:06 PM     標題: 滑蛋蝦仁燴飯


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' m0 ~/ w3 W6 I4 E公仔箱論壇蝦仁 130公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 g( V/ g8 }/ o& [  v

  X  ~4 \6 Q, }, I白飯 1碗
1 d: e! f: D: n* H( c
9 y/ G, {6 ]( G* {% f: Otvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜丁 50公克
4 E% s* }6 o, s4 L) l: D* _6 w$ C5 U7 h
$ r* U6 E3 o, c- k0 ]洋蔥 1/2粒
% l, D" ]% T' [3 J- ?5 }) I$ f公仔箱論壇6 j1 r$ H) h8 A7 m2 S: ~
青蔥 2支公仔箱論壇4 H8 k2 X/ l& U: r. K$ H

- F8 E1 p7 {: ^6 F+ g" O0 `tvboxnow.com蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條tvboxnow.com! ^1 T3 w2 Z# n; L. d2 f

# V, F' i$ [* U1 R6 Y( _: h全蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ x& V6 K) u" l% y
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【調 味 料】
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, b* q) b. `2 t& F: t! jtvboxnow.com白胡椒粉 少許6 H8 p% o$ {4 i2 x! \
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鹽 少許
: F4 X  q, R) ~; qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ N- {9 S3 R# O
香油1小匙
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" J$ D1 g7 O, C  e2 xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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7 ?! P# x  n: d, e1 P3 k4 c公仔箱論壇水 100㏄tvboxnow.com8 d0 [3 ~2 Z, u6 y3 [* n
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太白粉 1大匙tvboxnow.com! y0 M; F! h0 u4 z! {0 c- f
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【做　 法】
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1.蝦仁開背去沙筋，再放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起瀝乾備用。* n% ]: a9 R4 _$ `) ~: W' U
2.洋蔥、青蔥切小丁；蒜頭、辣椒切片備用。
/ g; M3 u' j! A, h& r3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1、2的所有材料以中火翻炒均勻。
+ c' O6 L3 v$ L& J. K7 _( ^( u4 i% W4.續加入所有的調味料和拌勻的全蛋液，以大火翻炒至均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& l  x$ U# P
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。公仔箱論壇! }; ~( h) _) n

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