標題: [中式食譜] 滑蛋蝦仁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:06 PM     標題: 滑蛋蝦仁燴飯


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【材　 料】
5 [( l  O/ n' a0 I! Q$ Ttvboxnow.com
  D0 {8 C) n# I公仔箱論壇蝦仁 130公克
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* g/ ]6 K5 O. E+ J白飯 1碗公仔箱論壇6 Q4 _8 g' Y+ D' y
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三色蔬菜丁 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# x9 @$ v* Q* }9 y, g" E4 o8 M8 p
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洋蔥 1/2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w; p" V0 p$ [0 u2 l& N0 s5 l3 c( B1 p
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青蔥 2支3 Z6 H" D! N4 s( x+ A3 Q( z1 |0 Z* E& s
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蒜頭 2粒
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6 S" C5 ]3 W$ |% r2 ]tvboxnow.com辣椒 1/3條4 u) J# u" \8 ~. c: k! Z

6 B8 i" P3 o/ Wtvboxnow.com全蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 F9 T  [6 b$ M  Z( O
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【調 味 料】公仔箱論壇1 ~: P/ E. g8 P+ t3 I8 U. i1 x
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白胡椒粉 少許
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鹽 少許
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) j( ~5 O* }1 h% T, }tvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙8 W" l" H; [8 O3 S2 `
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* a8 J2 a8 \0 R2 Q  _0 ?3 w
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水 100㏄
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9 W: U9 a+ {, A' x  x. q0 w! j: g太白粉 1大匙
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【做　 法】1 T% r1 t# E. x* ?
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1.蝦仁開背去沙筋，再放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起瀝乾備用。
+ A; i$ m3 b) c. Z# U0 ^: c公仔箱論壇2.洋蔥、青蔥切小丁；蒜頭、辣椒切片備用。公仔箱論壇, n! ^* a9 x: g4 p
3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1、2的所有材料以中火翻炒均勻。
8 C2 T) R9 Y2 k, w, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入所有的調味料和拌勻的全蛋液，以大火翻炒至均勻即可。
6 U& @1 i1 f( u2 d: b7 D7 j8 o# p5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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