標題: [中式食譜] 紅酒牛肉燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:07 PM     標題: 紅酒牛肉燴飯

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) \; `. i, @$ ?& b7 S& p公仔箱論壇【材　 料】
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白飯 1碗
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1 D2 A  W: G1 T- ]' U% ?. B& g2 d公仔箱論壇紅蘿蔔1/3條
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馬鈴薯 1粒
4 k- Z$ |7 d# z. P; f+ n  z! C1 x: V
- k+ U+ E/ T4 Ltvb now,tvbnow,bttvb西芹 2支tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 x1 w, ]( X: F
tvb now,tvbnow,bttvb5 a, f: @4 a1 ^$ W- ~
蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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紅酒 300㏄% h% ]+ G3 D; {2 c
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糖 1大匙
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水 100㏄tvboxnow.com9 ?$ R) z8 t+ t- z) x: z# q

( o" [. s! a9 u; [' K; F) J' P8 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
5 O9 L1 [# Y; ^: K. h公仔箱論壇
. N6 t- p! }- F+ u, Vtvboxnow.com黑胡椒粉少許2 h1 h4 }! Y, y. b/ j: k
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @) z3 ~4 n1 A* {5 A1 U- g& D1 ?. O

6 j4 x( D' Z0 x; v/ ?% U# y1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。
9 O. u1 o2 H2 @" G+ W" btvboxnow.com2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。9 ^$ s7 O7 i; Y! X/ q
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。3 o9 h# O& p. R! Q. V) s8 z9 Q
4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。
  P" ?4 e; V7 F3 Z$ p9 @& Q5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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