標題: [中式食譜] 紅酒牛肉燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:07 PM     標題: 紅酒牛肉燴飯


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【材　 料】7 Q- q% j( e6 o
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牛腩 150公克tvboxnow.com& R) B4 \1 ?' J7 ?8 l" f
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白飯 1碗
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, ~4 i0 G$ d2 g$ U* ]# ^4 `" U紅蘿蔔1/3條公仔箱論壇) i. v# A. C+ E* f. |! h

( ~* K" |5 F& J' z馬鈴薯 1粒
" k0 @7 a9 u* ^. I# G公仔箱論壇
) S3 |- C7 U  _5 R2 D% M% F% _公仔箱論壇西芹 2支
  B5 F# R9 ]# g3 G. k* N0 }公仔箱論壇
+ L- ?0 i- e* N* i0 k0 m, Utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒2 H! f4 v2 W1 c" j; {5 o
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【調 味 料】
# v8 j  p5 s8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 m' `4 s5 D. V; ^
紅酒 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ^, K/ G4 X( M, I
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糖 1大匙
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! |1 E( W; m4 C. ^3 u9 l& w. v水 100㏄" v( L9 W  {5 V/ R- e7 F& N0 o
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鹽 少許
8 p" l4 H& O2 g6 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- c0 Q# x+ O1 q4 N# O, K
黑胡椒粉少許. J  X$ [  |1 \6 a6 ^  @6 _
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【做　 法】
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1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。
% n0 l& \/ u# [9 o, Z' }6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。tvboxnow.com. h( z7 O) [* {! c! {
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。tvboxnow.com/ l7 h! q1 w  v! @) p
4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! I2 m3 O/ n2 `* l
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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