標題: [生活小百科] 蔬菜去毒的方法 [打印本頁]

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作者: vandas    時間: 2012-3-5 01:27 PM     標題: 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗
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蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
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9 b3 G3 p, J% r2 k; ~1 V9 l公仔箱論壇●用清水洗公仔箱論壇2 h4 U  c4 v2 O
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。公仔箱論壇) Y( T2 |* x) r: |8 h' U2 K& k, l

6 J' I, v3 ?# o: h5 L* e●先將根切除tvb now,tvbnow,bttvb- V0 P) b- g! u: H4 f9 r
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。5 o* x, U8 A1 t" F: N. \
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（星洲日報／大都會）

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