& l# u4 o K2 E/ W7 x+ _ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，還有鱷魚尾、鱷魚頭燉湯，都非常清甜美味，大前提是食客是否敢品嚐，挑戰味蕾？ . p7 h0 t* i1 ]: {7 W% T8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( i) \& @- a7 b0 p5 Y( N+ j `" Ztvb now,tvbnow,bttvb鱷魚炖湯最受歡迎7 e9 `# s0 f1 [8 d+ o 1 ~) a3 c- |. r" D9 M% U. z% U公仔箱論壇 4 X l, o6 @2 m0 Ktvb now,tvbnow,bttvb專門賣鱷魚肉的老闆鄭朝威很年輕，就稱他為“鱷魚大王”吧，他笑說，起初食客對鱷魚肉的確有一點抗拒，不過，在他致力的介紹，食客就試一試，結果紛紛贊好，並向身邊朋友推荐，在口耳相傳下，打響了鱷魚門的招牌，生意量大大增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% t& R, o, _4 L/ E! O* P7 I& v) \1 i$ a Q9 z: ` S0 _; v% Q
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鄭朝威的賢內助葉佩玲也說，鱷魚肉菜餚獲得食客們喜愛，每10桌，其中有7、8桌都會點至少一道鱷魚肉菜餚，尤其鱷魚炖湯最受歡迎。; V& `7 i8 A6 ^3 K) e# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f6 _: F; F2 R: s A
5 ]$ d3 h! B5 n# g! b1 s公仔箱論壇由於鱷魚肉非常稀有，很少餐館有賣，所以許多食客得知該鱷魚門專賣鱷魚肉，都慕名而來，搶先一試。 " D! @% c: q) r# G+ z5 F' W/ U" V( b. [& K1 ^0 C: Q9 C- F 鄭朝威：具滋養功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 F9 I) j# a) F & `8 Y) d9 z! z) O/ n2 v1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質溫和吃了不熱燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _. c$ R. L% H9 g6 c7 e" J ( k' U7 b* `1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 B9 f3 k# d# k“鱷魚大王”鄭朝威表示，雖然鱷魚是攻擊性的動物，但是肉質很溫和，有滋心養肺功效，吃了一點也不會熱燥。/ `* t) \/ k1 c' |: F, h" b3 D% O 3 S1 O7 {+ L7 wtvboxnow.comtvboxnow.com- t; K" H& Y" K x
鄭朝威在飲食業有豐富的廚藝經驗，喜愛創作新菜，有一位患有哮喘病的食客說吃了鱷魚肉燉湯，果然有助醫治哮喘病，於是他靈機一動，馬上找在沙巴擁有一座鱷魚養育場的朋友幫忙。公仔箱論壇 V7 D; X5 p, H) \! U" z. e, ^. h5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C; j6 K2 ]: I" q. e4 Y2 k
2 i1 b. n, b1 L. ^! ftvboxnow.com這名沙巴朋友定時供應新鮮冷藏的鱷魚肉給他的餐館，貨源充足，因此他研發了各種美味的鱷魚肉佳餚，讓食客品嘗不同口味的鱷魚肉美食，百吃不厭。公仔箱論壇2 A, n5 g, p( B. A `% btvb now,tvbnow,bttvb# @- \3 ~6 l% o6 ^' n
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“根據政府的條例，第一代和第二代的鱷魚是不能宰殺的，除了第三代以後，所以本店引進的都是超過5歲年齡的鱷魚肉，當然我們也必須持有售賣鱷魚肉的執照。”9 h& O$ x; K1 [- D3 u; c k& y r* v/ @" Z
3 J0 a8 Z9 P# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，鱷魚肉的含有很高的蛋白質，對哮喘、咳嗽、壯筋骨和補氣血有一定的療效。) L% B8 |1 |% P0 i公仔箱論壇1 K& ?3 i, a/ J: T
; [& j* t/ j2 a# u) J$ [0 Ntvboxnow.com肉質嫩滑考廚藝刀法% _) m- L' d5 l* i
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鄭朝威表示，鱷魚肉質很嫩滑，但是也非常考廚藝，刀法很重要，必須依據鱷魚肉的紋路切割，如果刀法不對，煮出來的鱷魚肉就會粗糙，不好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H# t. _2 y' d 0 Z( M5 Z# I6 {5 b8 k* H * o$ ~" M0 s% atvboxnow.com此外，鱷魚門也有其他煮炒，以及燒雞、藥材燒鴨等等，現在更特別推出3令吉雞飯，不妨一試。tvb now,tvbnow,bttvb( R- G% \/ k$ m# l+ n3 D" J
營業時間從上午11時至凌晨12時 + x- ^, ^4 Y9 E2 H( Y8 gtvboxnow.com X' H" a% n( E: s（星洲日報／東海岸）tvboxnow.com; q! G4 c# o8 T2 ?
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( c) h' [2 F' n2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 充滿豪氣的鱷魚掌海參，非常滋補。（圖：星洲日報） $ g5 J# Z' s. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * x* c' i* ~' F9 x$ P ctvb now,tvbnow,bttvb ! t$ P4 Y/ B% X6 ^% j3 Etvb now,tvbnow,bttvb4 N2 z, c, F8 O& T
薑蔥鱷魚肉，味道不錯。（圖：星洲日報）$ W$ x3 i6 ^/ k2 b' z2 i
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6 `9 J" m% {/ d F1 t, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑椒鱷魚皮，香滑可口。（圖：星洲日報）公仔箱論壇4 G, M+ Z5 S7 Z$ W! y6 U+ w- t# r
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鱷魚肉肉干和香腸，是另類的小食。（圖：星洲日報） ; P- k7 P* `3 P) l9 H& y# m 2 k2 x1 u7 T' A; S, ?! r1 h9 ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 r3 W8 o9 B; M4 [
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鄭朝威和葉佩玲夫婦推出各種鱷魚肉佳餚和補品，歡迎品嘗。（圖：星洲日報） 3 t W5 `8 H! u) j7 Y k itvboxnow.com 9 o; N3 T$ e2 q3 ctvboxnow.com * B6 u3 Z2 `& ^$ ]tvb now,tvbnow,bttvb . U. |7 Z% R; Mtvb now,tvbnow,bttvb 杞子藥材菜園雞，非常鮮嫩。（圖：星洲日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. z' g' T9 T; {- i
6 w' l8 n8 m/ i2 W2 T" y: R% b , T( l. Q: U y9 a. b T& Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 @2 X4 }3 X7 T6 M! b9 m
位於文冬都賴路一英里的食館，營業時間從上午11時至凌晨12時。（圖：星洲日報）作者: fatgor 時間: 2012-3-6 08:00 AM
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