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標題: [生活小百科] 如何清潔菜板？ [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-3-6 02:22 AM 標題: 如何清潔菜板？

如何清潔菜板？

1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。/ S X& e- P- i: y% J3 X

2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。0 P0 b" Y) t# Z/ y! ]# e! o- S) j
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3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。
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4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。1 N- o5 O$ h9 ?$ A8 F5 j
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（星洲日報／大北馬）tvb now,tvbnow,bttvb% k: f7 s' [% b
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