標題: [中式食譜] 素蟹黃豆花 [打印本頁]

---

作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:22 AM     標題: 素蟹黃豆花

【材　 料】, G6 q7 k3 J3 G5 T& {) [' C
4 E# X9 d) v1 e  e
胡蘿蔔
. f7 \; ]: c" D9 h1條tvb now,tvbnow,bttvb3 M% t8 C5 `; B& ~
薑末
' \: p6 N' \4 r% |$ c3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇- n, \% j2 a, e% c  i
豆花公仔箱論壇6 ]& r2 |8 |$ H# p
400公克
: ^' v. U& o6 J公仔箱論壇素高湯
+ D9 n# `/ _! ]公仔箱論壇200㏄
  n  p3 J3 z0 ?/ Z8 Y& L+ Q8 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) Q, B& W+ v3 u1 D$ O7 F2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h) X- R' [: n6 C# m6 M
鹽
1 h6 Q6 A/ `) h* ~1/4茶匙tvboxnow.com# x( x. Q; ?6 I- q/ R
香菇精
  d" b! M5 S- u' E1/6茶匙
0 x8 G9 E  w; otvboxnow.com白胡椒粉
3 N  f7 g9 d: H3 T/ v! W6 T/ p公仔箱論壇1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ s1 E2 B2 G7 a/ k4 K
太白粉水
2 s) m0 e/ h0 r9 X. I& d1茶匙7 L2 F3 @+ W+ o9 w/ ^7 i0 I& x3 F$ ]- u

! g- j) z. E$ p5 I- W- @' V0 r% w  jtvboxnow.comtvboxnow.com; O6 C1 S- H) `, T* }# z0 ?

- H0 K  L1 J" h. ^. itvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% `1 e7 d- `  Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 c0 N! j1 \/ b+ x; H/ |. U
1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
5 p7 Y0 C' h- t; [tvb now,tvbnow,bttvb2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
5 ]; W' D& V0 g3 g3 R2 m( e7 Z公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。tvboxnow.com) q/ H; c7 d& Z2 @  l
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。

---

作者: joeybibi    時間: 2012-4-10 02:34 AM

thanks for share

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0