標題:
[中式食譜]
干貝燴豆花
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:27 AM
標題:
干貝燴豆花
【材 料】
6 q2 ]7 C! O1 J7 L$ k
/ {) J# Z/ f- u I* C公仔箱論壇
豆花
: a7 o5 w R" z b
400公克
/ I+ a h+ Y2 G3 T4 ltvb now,tvbnow,bttvb
干貝
tvboxnow.com* o/ ~1 _3 X0 ?6 U s
2粒
公仔箱論壇3 g& D6 v3 ?* k& f9 r6 i; Z
高湯
' y: b9 H2 A. @) Q$ }
200cc
; |- P/ m5 ^% e7 ~2 f$ V
【調 味 料】
公仔箱論壇1 J1 w, j3 b, A w# g/ X
" m& p; K: C3 f+ _$ l公仔箱論壇
鹽
) O' ^: Y( B" S" K" o+ ktvboxnow.com
1/4茶匙
. r- o# W% I3 V6 L" d1 `; u: |# J
細糖
+ H2 u7 ^& I* T
1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! D4 f6 g( u; f C
太白粉水
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D1 W1 {4 O+ k* p7 b0 z! S
1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T/ e9 g- J# q3 k7 Z" W
香油
tvb now,tvbnow,bttvb! O5 Y- k* `, h6 J. N
1茶匙
0 u q! \8 R7 d7 W
. w. Y ?- U) atvb now,tvbnow,bttvb
( Y$ `' ^' l# \, d& O/ w+ v; z/ htvboxnow.com
7 [3 [# f! N$ L- T9 I; \- w3 Y4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
: [' E8 U! Y/ U
+ ~$ ~" H! K3 Z- `& @: d, v
1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
( i. ^* a5 g \" q3 S# N' p0 Vtvboxnow.com
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
- {# {9 O: i) E0 K0 L' v; {9 s* R
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
' u! a1 i( Z, A/ n& N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
