標題: [中式食譜] 破布子燒鮮蚵飯 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:30 AM     標題: 破布子燒鮮蚵飯

【材　 料】
6 ~0 E; o: K2 [; r  V  `& ?: ^# e/ i9 H
鮮蚵公仔箱論壇2 a9 |! Y* ^4 P: Y% N* U
120公克+ K( t: [+ M# L- [& Y" w
白飯' {- F0 Q3 w# P; t% B
1碗tvboxnow.com% g9 W# ^* `, Z
蒜苗
7 g, R3 g- D" s: [. f$ N( |# ^2 f1根
! B" T$ {/ J0 G' X5 w( j9 _$ stvboxnow.com蒜頭: f. b+ U* v9 H9 b9 R# C& }
2粒公仔箱論壇  ^7 \8 T8 {( Y* l" s3 `
辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }: U& j7 n, u9 Z1 j; j9 P9 \
1/3條tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 d  Q) m0 I6 Y; Q
【調 味 料】
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6 [5 O& O" Z& Y! o, b破布子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: V6 M( k" ]" c
2大匙& i4 `& x. J5 R
鹽
6 f0 q$ l' M) f+ Q! Vtvboxnow.com少許
  @4 b& O4 {. S. R9 r白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb+ }5 a0 R! Y, ?* W# e/ ?* ^
少許
8 [# \# T3 u: Y$ t公仔箱論壇糖公仔箱論壇9 j' C5 k0 y* S. Q& B. `
1小匙tvboxnow.com' r. U3 H- j. @# E% y( H
米酒
2 t: o3 p7 K. ^) {3 \5 `公仔箱論壇2大匙
) R( U, h! z  w$ htvboxnow.com香油
# k. L8 i% w9 g8 A$ R  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
- D* I# C. K0 x: E3 `公仔箱論壇太白粉公仔箱論壇5 {  k0 M  _, B2 N; k
1小匙$ I' J5 e4 L4 z4 w5 ?1 W0 W
醬油
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: W8 N/ f0 o- \) [; y+ L/ K1 itvboxnow.com【做　 法】
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1.鮮蚵泡入水中輕輕搓洗乾淨，瀝乾水份，沾上少許太白粉（份量外）備用。tvboxnow.com+ ?5 M$ F5 Z' `2 |
2.蒜苗切片；蒜頭、辣椒切片狀備用。
6 a4 L* e. B8 |2 x3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，放入作法2材料以中火爆香。& W+ A, Z, h" S. Y* C0 I$ |
4.再加入所有的調味料以中火燴炒均勻，最後再放入作法1的鮮蚵燜煮約1分鐘即可。; E9 d5 y# L6 C& I
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 01:36 PM

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