標題: [中式食譜] 蒜香魚丁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 蒜香魚丁燴飯


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鯛魚 1片4 u+ a- \2 W: b' u, }- Q

! ?7 Q" ^2 G" u% p" ]公仔箱論壇白飯 1碗: P+ Q: W7 D9 d% h2 v& y( w
tvb now,tvbnow,bttvb/ N4 O* Q5 f6 ?+ n
西芹 2支
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紅蘿蔔 50公克
3 x% q* s3 X/ I( t5 u8 Ptvboxnow.com1 @5 E) M2 N& U7 m- V/ k
玉米筍 2支
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蒜頭 5粒
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辣椒 1/3條
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1 u1 K9 N# P) [! v9 Z& Xtvboxnow.com【調 味 料】9 K3 H1 J2 [, D7 ~3 I
公仔箱論壇; p6 O4 w- S& d8 }  g$ \
黑胡椒 少許
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% H: ]# c% T5 d$ S( X0 |1 e

! s. }( z# i; Y! J公仔箱論壇香油 1小匙
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雞粉 1小匙( C9 f: F2 B, ~
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米酒 2大匙
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: c/ U1 }) y" c$ u. Q; O$ V7 d公仔箱論壇水100㏄
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9 ]) o! A0 o7 N! B+ e2 ^公仔箱論壇【做　 法】
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1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。9 I% d: [' o9 \# M6 Y6 g
2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。
0 Y- f, F; l/ p+ X公仔箱論壇3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。
# j. Y1 G$ O& ?' _8 ^9 Y# [" jtvboxnow.com4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。
9 v6 N8 f# e5 v0 B# y5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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