標題: [食肆地點] 肥媽辣笑馬拉菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-3-14 01:11 PM     標題: 肥媽辣笑馬拉菜

上菜速度﹕約10分鐘經營十年的檳城小屋，在社區內無人不知，由「肥媽」曾太主理。肥媽在馬來西亞出生，熟知當地正宗口味，「例如炒貴刁，我們按照正統用豬油渣榨油炒，味道香口得多」，此外這店的喇沙和蝦湯麵亦甚有名。午市店內座無虛席，店舖雖不設午市套餐，但午餐時段點選粉麵飯，均送餐茶或薏米水一杯，在這種天氣下喝一杯，祛濕最一流。tvb now,tvbnow,bttvb4 b3 q& b4 X2 u% s  R& P

  \3 C  r$ @* t/ Ctvb now,tvbnow,bttvb減辣落單前講清楚嗜辣的不可不試檳城辣笑阿媽飯，肥媽笑說﹕「原本名字是辣死阿媽飯，但因為不好意頭，因此才改為辣笑。」白飯佐料包括炸雞翼、馬拉魚乾、雞蛋、花生等，重點是中間的辣醬汁，以辣椒、洋葱、茴香和多種不能透露的香料自家調製而成，記者只試一口，確是辣到笑，不嗜辣的請考慮其他。
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肥媽說一切口味按照正統，只有辣度稍減，而各種菜式都可選擇不同的辣度，緊記落單前講清楚。
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  p+ M% a; U; Y- x公仔箱論壇午餐款式﹕沒特定午餐，但所有粉麵飯在午市時段均送餐茶或薏米水一杯
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: b7 Q: Y% d$ [- a, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檳城小屋食晏錦囊
) `* E5 }3 \- A. e人均消費﹕50至60元
' v1 q1 i! q. Y) G' E4 S: K; k$ S公仔箱論壇午餐供應﹕周一至日
5 Q# ^- Y: b+ |) \* Utvboxnow.com中午12:00至下午3:30
) Z$ ^; H! ?) {6 g) g% w. c0 g8 [" R座位數目﹕40個
0 ^3 r9 U9 j3 f  D) K7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb0 n' c5 f) I+ S8 J1 v' z
舒適度﹕3★公仔箱論壇3 [% [8 o" `+ T6 O
整體評分﹕4★, R/ L: ]+ L2 F$ ~# ^/ s7 s
地址﹕紅磡崇潔街tvboxnow.com; }+ n% b6 F( f0 c

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