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標題: [中式食譜] 黑豚肉芋絲泡菜卷 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-3-18 04:24 AM 標題: 黑豚肉芋絲泡菜卷

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黑豚肉芋絲泡菜卷tvboxnow.com5 R! `1 ^; v6 f5 u' q/ D

夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。2 K H( h# O$ ]/ v

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材料 :/ o7 E5 d  _3 o
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芋絲                      5札
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韓國泡菜葉       10片tvboxnow.com5 K9 A/ a9 c. @' D
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日本黑豚肉薄片  10片8 k: k6 x' A1 F6 T7 w8 Q
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韓式燒肉汁       3-4湯匙
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做法  :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 o% O5 X5 r
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1.  芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K* V4 I  B6 n2 H% S4 e$ }6 K& Y

2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。公仔箱論壇6 a- s: `( x' _1 G' v% v0 S
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。6 P% t: z. D0 X3 z- I3 d* Q
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小貼士 :tvboxnow.com2 q- T/ i1 c# b! r, S9 {6 A' P
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. \5 h% p* }
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。tvboxnow.com# K& ^7 g" `, z( J: |

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