肉骨茶是新加坡的特色美食，虽然它的汤色如茶，却非真茶，而是一道排骨药材汤。在新加坡留过学的小云，一提起当地小吃就兴奋不已，并对肉骨茶情有独钟，她称新加坡人吃肉骨茶时，常会配搭一碟指天椒酱油，供以蘸排骨或佐汤调味之用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( { Y5 h+ S+ q% B tvboxnow.com( U. _2 G' b7 M" g t0 k% D5 z
9 x* _* D% w( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份) ( X( ?3 l: d2 L; s, m2 _2 y4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; D9 u6 I u4 E% A
材料： # l' V9 r% x% n" `tvboxnow.com 6 e2 h' l, }2 P# d 排骨(532克，3根)、肉骨茶香料(1包)、香菇(5朵)、蒜头(4个)5 Z; V/ n6 k! Z. s2 v T
, d ~& w6 s% J: ]' t" H 调料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! R0 W8 v7 b. ~" ?5 B
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盐(1/6汤匙) # o$ R, e# b! \- m5 l9 s: F1 H6 m, D/ j# y' I5 o2 R2 n tvb now,tvbnow,bttvb7 q# Q% d& @2 W% F6 e
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1 盛半锅清水，将肉骨茶香料倒入锅内，加盖大火煮沸，转中火煮20分钟。 * t; Q' j" [. V4 d5 R' g$ ^tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" ^4 V1 b$ l& L F 2 i1 L- Z( o$ i0 {. d: r3 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. m) ?6 j% n& E0 l) \
2 洗净蒜头，剥去最外一层蒜衣。干香菇用清水浸泡1小时，捞起挤干水，切去蒂部，并在香菇上划十字口。tvb now,tvbnow,bttvb$ s! X; _( w+ G" c9 O9 o* j+ X
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