公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]

作者: hyden 時間: 2007-11-15 12:08 AM 標題: 柚子茶

柚子茶（圖文攻略版~）

柚子茶
tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 |" s z. Z; h# b# `7 {, J) e
　　用料：
　　1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb# Y6 Z, y7 q0 r- o- R
　　2、冰糖100克。
　　3、蜂蜜300克。tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ Q: T, X5 @* Y" p7 _

tvb now,tvbnow,bttvb) o$ m, I/ f% M8 A5 h8 ]
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: S+ |* J- Q8 y
　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。tvboxnow.com( N* E4 Y/ B3 j* M, X

　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。9 e7 q- }: x/ z2 l2 y* r

　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvboxnow.com# w) X0 l) M* t* w. Z. N& x0 W
　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb& r6 a* h3 B4 C! O

3 X) N- c$ R' m# V8 \, S3 ?
　　4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇; O0 L F0 N+ Z; e1 ^ `1 }- s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 L9 | {! k/ d
　　5、將柚子皮切成極細的絲。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E1 K- v" m% K1 N% w! z v& u' \
　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。

　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。! C5 c+ d( D% Y f. a& U

　　8、下柚子肉和柚皮絲。

　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。

公仔箱論壇' F. o/ l+ B5 }/ z' X8 R
　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o9 }' j+ B' h0 U2 ^

& [- I9 J# b7 V# r/ I3 [
想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING/ S: E% u. e( [# Z( Q3 R

作者: monmon01 時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

作者: saiwa 時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

作者: yyq18sh 時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks

作者: bengirl 時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子？怎麼看起來很像橘子？

作者: jljiang 時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks :014: :014: :014:

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks

作者: chansiuyeung 時間: 2021-1-15 06:12 AM

多謝樓主分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)