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標題: [西式食譜] 法 式 焗 洋  湯 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-15 12:07 PM     標題: 法 式 焗 洋  湯

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7 k6 _1 Z$ p; n+ V: _4 R$ ?1 ?2 d- |公仔箱論壇材 料 : 牛 油 90 克 、 洋  500 克 ( 切 幼 條 ) 、 清 雞 湯 1 公 升 、 瑞 士 芝 士 160 克 ( 磨 碎 ) 、 法 式 麵 包 1-2 片 、 砂 糖 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法
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7 Q9 w( E3 N- T+ P  Q- t, ?3 u1. 煮 溶 牛 油 , 放 入 洋  、 砂 糖 , 用 慢 火 加 熱 20 至 30 分 鐘 直 至 洋  轉 為 金 黃 色 。
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) o6 q5 `7 Q- L! I9 Y- d  |公仔箱論壇2. 加 入 清 雞 湯 、 鹽 、 胡 椒 粉 煮 20 分 鐘 。
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* `' m0 ]5 o8 D. Ntvboxnow.com3. 將 ( 2 ) 注 入 焗 盅 內 , 加 上 法 式 麵 包 , 灑 上 瑞 士 芝 士 , 放 入 焗 爐 內 焗 至 芝 士 溶 化 即 成 。
0 c2 n2 @& P: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v1 n. y" Q6 a) Y- J  U9 Z公仔箱論壇貼 士
% s3 e; X8 o; a, |, ?: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋  煮 至 透 明 腍 身 即 可 , 不 可 以 煮 到 變 焦 , 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。

作者: 假書僮    時間: 2007-11-16 12:02 PM

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