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標題: [健康資訊] 6种不健康的早餐别再吃了 [打印本頁]

作者: bw201020 時間: 2012-3-31 07:05 PM 標題: 6种不健康的早餐别再吃了

不吃早餐對身體的危害，已經被越來越多的人所認識到。早餐一定要吃，但同時也要注意該怎麽吃，不該怎麽吃。不恰當的早餐飲食習慣，同樣會損害你的健康，帶走你的快樂。有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法，您要記住：不能這樣吃！　　 ; ?1 v4 n* y3 u* w
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吃法一：“回味早餐” 　　
　　早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等。　　

　　受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認爲營養全面。　　
　　專家評點：剩飯菜隔夜後，蔬菜可能産生亞X（一種致癌物質），吃進去會對人體健康産生危害。　　   q8 ?) r$ B7 Z4 o8 F+ Q9 W
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　　建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質；從冰箱裏拿出來的食物要加熱透。　　
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吃法二：速食早餐 　　 tvboxnow.com7 `5 H$ f) l9 Q  |& S
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　　早餐內容：各種西式快餐。　　公仔箱論壇0 a& |1 [4 O/ z  ]: s5 P! r. a4 E

　　受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。　　公仔箱論壇3 E0 V0 Z0 F$ _3 |* e0 n# D
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　　專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。　　  $ ~; N# o, d& L% Z: L" D
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　　建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。

吃法三：傳統風味早餐 　　
　　早餐內容：油條、豆漿　　 , w' e# h0 D, s6 Q+ A/ B1 m/ U
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　　受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。　　公仔箱論壇/ @6 L4 x9 B0 b: B+ D- Z2 J( y- S
　　專家評點：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會産生致癌物質；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。　　 tvboxnow.com# y8 P8 O5 K; z

　　建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。  公仔箱論壇( b) F1 }4 A# ^4 A$ ^9 p" v" I& O5 N
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吃法四：零食早餐　　公仔箱論壇/ k4 j1 H# a' _

　　早餐內容：各種零食，如雪餅、餅幹、巧克力等。　　 tvboxnow.com, h: S3 g) V9 U* M' X7 N# U
　　受歡迎原因：很多人都在家裏放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。　　 tvboxnow.com& ~1 J, |( t5 H$ |4 ?* P
　　專家評點：平時肚子餓了吃點餅幹、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅幹等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。　　

　　建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食，早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太幹可以加上一根黃瓜。

吃法五：運動型早餐 　　tvb now,tvbnow,bttvb; E1 J4 C+ t8 c- @

　　早餐內容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動。　　 9 T5 x" D2 D, B* g. O1 g

　　受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾馍、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃。　　 tvboxnow.com) t; N+ Q" y1 k) \! J0 V& N
　　專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利，不利於消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。　　建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。　公仔箱論壇# L1 T, h9 }1 P# d' \1 H/ t" Y
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吃法六：“營養”早餐 　　
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　　早餐內容：水果、蔬菜、牛奶等營養食物，就是缺了“營養價值不高”的主食。　　
　　受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎，因爲主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵。所以，各種高營養的食物都要吃，而熱量則要減少。　　
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　　專家點評：很多人都錯誤的認爲主食僅僅提供熱量，跟營養挂不上鈎，其實碳水化合物也屬於營養的範圍，而且對人體極爲重要，因爲沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養不良，並導致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。　　 tvboxnow.com) X2 T) \- D2 J- v$ h

　　建議：應該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利於牛奶的吸收。

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