標題: [西式食譜] 鼠尾草牛奶露筍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-4-1 05:35 PM     標題: 鼠尾草牛奶露筍

材料：
& C3 A4 A1 p5 |& j$ _# W9 r鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）" z( D/ d: o) K8 e% _8 q! m

3 M+ O: o; i( o/ o$ e$ r- W% j' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 R2 V% a' O$ ?2 n' c
鹽、黑胡椒粉少許）tvboxnow.com: T6 s; v+ a) b7 ?8 }7 A' X
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事前預備：
1 i" v1 S( Z" o; B0 `( ]! s' d! Ktvboxnow.com露筍去皮，預備大碗冰水1 t1 k6 V! M( G

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# B% n: _: o, Y! M9 C7 L. t# gtvboxnow.com煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘
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步驟2
$ ]$ \6 Q7 V2 G% u) m! btvboxnow.com露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用
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" B) y& t& z& R+ d) z3 `步驟3公仔箱論壇  e: Y; z/ {! d
熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味
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牛奶鼠尾草汁淋在露筍tvb now,tvbnow,bttvb# i# F* a5 |- r( A
溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟/ g  }) l4 r4 F3 t! T6 {8 e

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