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標題: [中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片) [打印本頁]

作者: kimkimkamkam 時間: 2012-4-3 12:41 PM 標題: 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~% O/ ?1 v' _' s4 n7 V$ f
小冬瓜 1 個，約500克，切半，做成小盅型狀 tvboxnow.com5 F! @+ j0 `) F
田雞 2－3隻，切大塊 9 u( Y: u- G% F3 w9 W/ o
豬瘦肉 250 克
冬菇 4－6 粒，用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒 6 M" Y) F: Z. [% o" v6 p
冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
薑 4 片、切小片(或粒)
絲瓜 1/4 杯，切成小丁
蟹肉 1/4 杯， tvboxnow.com: q9 v9 _7 K+ i+ ~- ~8 \& U
瑤柱丁 4 粒大的，開水浸泡後，撈起
火腿丁 1/4 杯，切成小丁公仔箱論壇5 h4 {( a3 ]8 V* o1 c
清高湯 2-3 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ ^! [+ \: t" @# [; L
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製作方法：
1. 將水用大火燒開。
2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡，加入調味料，拌勻，放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟，取出、熱食。

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