標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-3 05:06 PM     標題: 養生粥


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% p) E6 [- B& L【做　 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。tvb now,tvbnow,bttvb% S# B( j! ^' [6 j9 K+ F
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 }, J& L" @8 e0 Y8 n
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
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( R3 _$ D" ?& a4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇5 v  k- @  D9 ?, _  v% m

! j" C5 L9 a7 {6 O+ h+ m; [4 ^【備　註】公仔箱論壇6 P- v& o) @6 D" {6 m. h3 [, q

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高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許, i  b# ?# `# q, w

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