標題: [中式食譜] 干扁牛肉絲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-16 11:29 AM     標題: 干扁牛肉絲

材料: tvboxnow.com: q: K9 D+ @0 R
牛肉1斤                紅蘿蔔絲1杯         芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯         花椒粉1/3小匙
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8 a$ q8 M9 L5 a) b, W, `tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
1 P7 N  S: |$ P" Q2 V2 lA料辣豆瓣醬2小匙                蔥末1小匙            薑末1小匙
6 s' Y2 I- [9 X5 C+ MB料酒1小匙         醬油1大匙            味精1/2小匙          糖1小匙
, |: a' R% B& ~  f# @C料麻油1小匙                豬油1小匙                醋1/2小匙
  |4 m' P  {% j; p; ]  q公仔箱論壇
7 g. m# ^4 C5 c5 t# X5 L% K. n# Ztvboxnow.com製法:  
! I& [9 F% w6 [9 Z  C0 T; etvboxnow.com1. 牛肉切細絲公仔箱論壇- t/ D, b/ f( u+ b/ S
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)，     另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
  L7 ^6 B2 A, W2 C& K- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 m( Y9 p) g
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜，     炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒     花椒粉即可

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作者: 假書僮    時間: 2007-11-16 12:01 PM

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