標題:
[食肆地點]
正宗田園客家菜
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作者:
fattyboyhk
時間:
2012-4-6 11:27 PM
標題:
正宗田園客家菜
本帖最後由 yumiko123456 於 2012-4-24 01:39 AM 編輯
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位於沙頭角谷埔穀埔村的盈生農莊，是以私房菜模式經營的客家圍村菜。我們可以在青翠的田野旁用餐，首先一嚐清涼的黃皮茶，味道挺特別。而農莊用上傳統客家茶壺及砵仔來盛菜，風味十足。
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聽老板講，廚師(老闆的太太)以傳統磚灶頭，再配上從山頭撿來的柴枝煮食。而我最愛的就是招牌菜黃酒雞。另外，其他菜式如梅子鴨、蓮藕木耳馬蹄炆豬肉、蜆肉粉葛麵條、蠔仔炒蛋、南瓜飯等都是必試之選。
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前往路線：
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鹿頸小巴總站下車，往鳳坑方向走，行至啟才學校或豆腐花檔右轉入村，沿小溪行到尾便是。
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消費提示：
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約 $150 ( 老闆會按人數決定菜式和分量 )，只收現金。[attach]1635071[/attach]
作者:
silverstar
時間:
2012-4-7 08:16 AM
1#
fattyboyhk
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look delicious!
作者:
mingtin168
時間:
2012-4-8 09:02 AM
looking good!! want to try.
作者:
fattyboyhk
時間:
2012-4-9 09:23 PM
的確有風味，聽講有好多明星都係常客，想食，一定要致電聯絡老闆先。
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