標題: [中式食譜] 麻油豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 02:59 AM     標題: 麻油豬肝

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【材　 料】
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$ o  h8 l4 i/ A! I$ I8 k/ }tvboxnow.com豬肝片 50公克
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薑絲 2公克tvboxnow.com2 f5 H& o- w! ]+ d

- z) I3 [' o; ~& \+ J$ X# S' [( F公仔箱論壇菠菜葉 5公克
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% U/ R* V* v0 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑麻油 1大匙公仔箱論壇9 x# d* A5 }: Y$ J, w+ W
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【醃　 料】
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鹽 1/4小匙
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! i" E7 Y$ `2 e& w4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 1大匙
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( I  X* w9 x1 I8 N5 t5 V% V公仔箱論壇米酒 1/2大匙
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【做　 法】
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1.全部的醃料混合拌勻備用。tvboxnow.com2 g* ^, [' O3 M+ z3 L' j" X" J
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! |0 R/ _9 F6 C/ v7 \6 q
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
- }) O- D: ]9 P公仔箱論壇4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。- i# n( b- D1 A

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