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標題: [中式食譜] 豆苗蝦仁 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-4-8 09:18 AM     標題: 豆苗蝦仁

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& G! B. g9 e- j" W% v公仔箱論壇【材  料】
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蝦仁 250公克tvb now,tvbnow,bttvb; C  M& }9 z  O( P

* K. l( z$ E3 d$ p6 k" e; z! Ftvb now,tvbnow,bttvb豆苗 200公克
" J6 G. n7 a  B9 l3 w( A* R! Utvboxnow.comtvboxnow.com+ g1 \! u; t  M# Z" e; M; y" [
蒜末 10公克' e5 q8 L: U7 u) b2 K

/ @2 e( h' Y7 Y# T( G- E薑末 10公克. h3 k" G% |( N% n# }& [
  t* H2 {! j( n  X* B
【調 味 料】
) C: z, N) D* Y; K0 l$ h6 E公仔箱論壇
! a2 r: d" L; ptvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許公仔箱論壇% l( n7 H1 E% v* t  [
' t, p% V. ]# v) V8 y$ r- J& m
香油 少許
2 h0 b! I+ Q5 K5 n! Q+ N) x- T; |% k' u, Z" p
B.鹽 少許
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雞粉 少許
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: q) {+ k! q5 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
6 r% Q- k9 u2 r9 d公仔箱論壇
/ G) Z. \; f8 P0 {# |tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1 M& o+ k" G) Z1 ]  ~! a' _0 x1.熱鍋,加入少量沙拉油,放入豆苗、調味料A炒熱取出,盛盤備用。( W" N5 a; G4 \( k7 j
2.洗淨作法1的鍋子,重新加熱,並加入適量沙拉油,爆香蒜末、薑末,再放入蝦仁拌炒,接著加入調味料B炒入味,盛出放在作法1的豆苗盤上即可。! }2 c. N1 Z2 w. K/ p! }% w





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