標題: [中式食譜] 韭黃炸春捲 [打印本頁]

---

作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:41 AM     標題: 韭黃炸春捲

豬肉
0 W3 d& q4 h6 e+ h- p, l% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒
- u" {+ f9 K% J* e% Z- Itvb now,tvbnow,bttvb馬蹄
( j5 A5 A/ Z. E; z: O8 |! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇
+ @* e- J" c! Y& z; b0 T" itvboxnow.com韭黃tvb now,tvbnow,bttvb0 n  w2 `$ r3 A, T2 l
蝦仁tvboxnow.com' H. E9 g: J% S2 b) A
春捲皮20張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q- b! Z' {7 t/ v0 n6 _1 l  {
鹽、味精
8 a/ i* J* N  k: L- A7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、蠔油tvboxnow.com! X% W# w' f( i3 z- L3 L+ L4 |
水100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T% x# o  Y: a  `$ N# c) b
太白粉水
+ ]9 r4 j: g) X  G" Dtvb now,tvbnow,bttvb香油、五香粉
6 ~3 W  K) M& P9 U8 I- e( ?A料：麵粉.水
* d/ I) K$ t) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r- R0 M  ?( J6 O6 S* Ytvb now,tvbnow,bttvb

製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( a7 ^; V/ X' V" z0 y8 z

---

作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:34 PM

謝謝分享!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0