標題: [美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-11-17 08:39 AM     標題: 穿蛋衣的肉丸子

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
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原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ K, Z/ B4 b2 h
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。5 r, G% i& d5 B; R5 c. k6 ?
调料：
! y- c3 j7 f7 f( B2 ~5 e, J; Ytvboxnow.com盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇3 s2 Q, X. D+ W( G( [, r
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& N3 V) r) M6 [* y8 \tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" V9 T. Q- V8 }
制作步骤：
0 u4 ^3 A/ }) \: J9 _1 z1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。公仔箱論壇' U* n# n7 {' a$ @
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
+ c" J% ^- v5 V* m+ T5 R5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
% w: e6 a- u# y. P. ]tvboxnow.com4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇" x) z1 Q* V/ [& z4 w

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作者: jonh    時間: 2007-11-18 02:21 AM

thanks

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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