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標題: [中式食譜] 鴛鴦醬蟹 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-17 03:25 PM     標題: 鴛鴦醬蟹

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材料A:
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鮮蟹......2只公仔箱論壇& {6 w8 j2 h9 T

3 B7 j! n3 }" C4 v1 C2 Q9 ^公仔箱論壇材料B:
- t& \8 T2 X2 C$ D# f/ }' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭.......3粒(切片)" n. G3 d* Y& U- y
蒜頭......5瓣(剁碎)公仔箱論壇! w5 _8 z( J( o. b4 h0 N
西芹......2湯匙(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ I5 \) `$ u! }5 b
牛油......2湯匙
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調味料:
( L# N, T5 Y' i' z/ M0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒醬....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k0 W, A3 N) k  y. d4 z" A* j
李派林醬汁......1湯匙
, F! L- `. i: Y% Atvb now,tvbnow,bttvb醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙公仔箱論壇8 C9 d& S. w8 ]" f/ h
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
8 j. U# [  f( t. z$ u$ s9 z1 ~$ b清水....150毫升
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/ a1 C+ ?% |8 f, G芡汁:
$ Y5 ?$ J0 Q+ W9 X風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙公仔箱論壇' o  b% M! u3 f6 `( I

/ G# F- a3 S- u( F烹飪過程:
6 t' d3 m7 {( P3 J公仔箱論壇01. 將鮮蟹洗淨後,斬塊,備用。
3 d- f3 E1 d# T1 H& `/ e6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 在鍋中,倒入足夠的油,用大火燒熱,放入蟹;略泡2分鐘,撈起,瀝干。
6 k6 z. T& H# Q2 a* Q& F% Etvb now,tvbnow,bttvb03. 燒熱牛油,炒香材料B後,加入調味料,快速將蟹炒至熟,之後勾芡,即可撈起,盛裝在大碟上桌。
作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:38 PM

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