標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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青蔥 1支tvboxnow.com  q3 i6 y: }1 J5 w
tvb now,tvbnow,bttvb2 t  s: v2 ~& o1 p# G! w0 N
蒜頭 2粒
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( l+ j7 h4 G8 G# |; X' Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _  D: P: O  ^8 `. W& H

0 {) Q8 ^  C+ n( y* O公仔箱論壇沾料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X4 ?- b- d0 X( d! N. e. u6 Z
地瓜粉 30公克8 O) k1 z2 F; y4 z9 F
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 f: L9 p2 s

. X4 _7 p* `/ w9 h公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙
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% S: z1 H, v+ Q* l$ m$ R香油1小匙
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糖 1小匙
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【做　 法】
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) U" H7 u# o3 ?1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 e  b, Q9 [! f* Q, R* S
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。4 L! G5 ]$ \. W; [7 Q9 B: Z! A
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
# p" u! s4 C& ~( v7 g, s" `3 o% ]公仔箱論壇4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。tvboxnow.com( K! S2 H. \# ^# e5 B! Y

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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