標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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【材　 料】
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0 X7 k, B- Z) M/ ztvboxnow.com蛤蜊 300公克
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5 ~$ d1 G( g7 w7 Y嫩薑 適量
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6 J$ f7 i; w* |9 i4 x3 mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條tvboxnow.com% Q! z$ p1 z5 V: Z7 R* S. ]
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新鮮九層塔 1小把tvb now,tvbnow,bttvb* C# I8 ~0 v$ q8 }
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蒜頭 2粒tvboxnow.com5 Y8 O7 J6 ^6 R, ?7 |) N

# C4 ^& k8 j/ y7 V5 n公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com3 J# L" L& d( S0 }$ Z* w) V

- [3 P: Q' A8 |  \# W; q7 r: |醬油膏 1大匙
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糖 1小匙tvboxnow.com% d" V; e: h, O' p7 q3 X' p
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白胡椒粉 1小匙5 x/ V9 S- W% ]% D

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【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c# N$ [7 B* n- T
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
7 h) k! H9 C5 ]3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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