標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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: A  h+ j: n* h  Q. l0 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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嫩薑 適量; k# L1 u, A" Q- }7 m% J7 _& p/ P8 |

/ ^9 {$ i* z' \& d0 _$ e辣椒 1/2條8 ~- R6 A! l( ^. }, J1 J9 S2 j
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新鮮九層塔 1小把* S2 I& G, V8 h+ w- @  X
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蒜頭 2粒
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, C/ _& |6 x1 Y1 V5 C# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
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糖 1小匙
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水 1/2杯
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# `! V8 i; j5 Y/ T% }$ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com- m: x9 k6 q# f+ M; {: _: N2 o2 e

! j* {: Y' _: [! ]公仔箱論壇1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
- o& [+ Q7 j; h) r, U5 [2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 }: l  ^/ L3 y  _
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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