標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 干貝蘿蔔粥


9 P1 x1 n) X: t) u. s* R【材　 料】公仔箱論壇6 U) T4 e; `, d! V! s5 F5 D) |

+ l4 [( o+ _  E4 X白米150公克
) b; A% K  t% a6 W" a' ~6 L$ J6 Q( f% e4 s
干貝 2粒tvb now,tvbnow,bttvb% w6 x% h- g- S* e0 `

* ]5 \% V  {; l/ B. t7 \tvboxnow.com白蘿蔔 50公克
  k$ P6 E* M4 Q% _公仔箱論壇( w5 N, w8 `) ?: K7 S( n( d7 J
芹菜末適量
: s& n$ ~9 X2 V' Btvboxnow.com5 H' P: d6 B; E, ~+ e+ j7 S
香菜適量
2 K( v4 b1 i1 N公仔箱論壇
" D, w* U( K2 o5 A( x: L高湯 800㏄
+ D) \9 y* G* I8 u5 d' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! L5 _% y$ L: o9 z5 n
【調 味 料】公仔箱論壇% W3 v6 {' U5 A; H# K: w

, g( r/ J" v. f  C公仔箱論壇料理米酒 1大匙& J) N$ P$ E6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 O5 R! u& F8 f# Q
鹽 少許公仔箱論壇9 O2 W$ A" f5 h0 b0 H! @# x
( b3 Y  P& O  Z& s3 P
鮮雞粉 少許
% R( [7 Q: j$ e! d! Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 d; v( G+ j+ G0 a+ @' h白胡椒粉 少許
1 u( }+ Y/ W) p) D/ P公仔箱論壇
! B' N2 o( S+ x% s! _5 t$ gtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& Q$ @( M/ ?$ N% l) a% Y% S. Y
【做　 法】公仔箱論壇* K+ V9 x3 w$ |5 I
* f' Q- t( e7 I- g
1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
2 Q, Q9 R+ V8 a5 y, l2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。# b, G! |1 v9 w- T6 g  O" b
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
8 R0 M- n7 _& }5 `公仔箱論壇4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。tvboxnow.com9 b/ C$ K6 j8 X7 }& Q

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作者: lurveiuh    時間: 2012-6-12 11:54 PM

这道粥我试过了tvb now,tvbnow,bttvb' ~. A  O$ O' ~
真的很好吃

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