標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 干貝蘿蔔粥

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【材　 料】- O3 j* V; F7 c+ l6 M. O: _
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白米150公克
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干貝 2粒
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% M* U5 ?1 s! q" X0 }) R. X2 z公仔箱論壇白蘿蔔 50公克公仔箱論壇2 u$ V# s. ]4 l6 k
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芹菜末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) Y3 v: [2 t+ D9 q8 a, H
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香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~+ @$ S: B7 s0 [3 m8 \

! [9 e7 \, p* N, h5 p! Vtvboxnow.com高湯 800㏄
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【調 味 料】5 }; J3 F, g, ?

$ n' T: _/ g7 w4 x4 u公仔箱論壇料理米酒 1大匙( `' u% n5 B6 R- t  l  J
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' @7 n6 o& V: c* F% T

: Y" ^+ S% W3 V9 }) z1 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許公仔箱論壇4 S1 W$ j* V; I- j2 R

4 ]! O0 X! H# H: J& S& A公仔箱論壇白胡椒粉 少許  O( w# u9 E0 `) I2 V* x- Y6 @
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【做　 法】
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3 r4 D1 B% R2 _& O' a0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
- T' j7 f3 @' r, L: L8 l公仔箱論壇2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
! T. b4 I1 N2 ~& a3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。/ W6 ^# ?9 a+ ~- {4 B; m- Q
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。" ]' z  ?$ N- ]. V. o0 x

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作者: lurveiuh    時間: 2012-6-12 11:54 PM

这道粥我试过了
7 Q1 y  D* D7 I5 t+ r+ q/ r真的很好吃

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