標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 蚵仔粥


( N% y4 E, T5 i3 ^* P6 i( z
- x. x9 l4 I. |0 j7 F+ B0 H$ htvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& v- o6 r& Z' S) V" h. C0 x
公仔箱論壇% V# a  l& X6 u( a3 |& J, y, ~
白飯 300公克
- ^" r4 I% K2 u: J" C7 }6 t+ Ntvb now,tvbnow,bttvb( v% ?5 B' X0 f/ g) t  e
鮮蚵 150公克& m# N/ b3 j+ C1 U- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 ^# g9 b; n1 x; \
韭菜 40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 q2 U4 T* Q. ?+ X
6 N) S5 D( T2 c- g( U
油蔥酥 適量- |8 I  ~6 ^1 i0 |% x

& U9 H- J9 ~1 Q: {3 A: Htvboxnow.com高湯 850㏄
" n* J$ Y3 y) Z- b/ Y公仔箱論壇& e/ {6 \9 n) Q* H$ j# @9 E8 X
地瓜粉 適量公仔箱論壇$ M( o" g, V5 s5 s+ m& y& B* t
" \" b$ _7 Y+ l) D3 z; N; V2 I
【調 味 料】
  e. D' u2 x9 n* ~; {公仔箱論壇+ t1 l1 v1 p. {. q8 S5 P" Q
料理米酒 1/2大匙
5 |2 `3 y; \9 y( V* Q7 h- K公仔箱論壇
$ R! S( l. N$ T" o0 m  ?# r鹽 1/2小匙
& G3 z9 V% y$ M) d* |8 B5 wtvboxnow.com
" r$ ?; {& ]' v# P: R# M8 Ntvboxnow.com鮮雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g- I( Y& M5 v
% j" ?. H1 m0 P. S; Y
白胡椒粉 少許
5 _; q% Z6 W  z& |tvb now,tvbnow,bttvb
. L8 j4 P5 S: U- X" a; s; w: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 t: w9 h# Y% V& v4 k% l; h+ R' o5 {
【醃　 料】
  a0 N: y* ?! N2 w8 K! i4 Z6 ]# c
薑汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 i3 P& Q/ u5 j+ F

" z- s4 K9 h, g1 s/ Gtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒少許
: a0 h; s( N8 R# ]公仔箱論壇" N& K. E. A' n) A% K2 x3 {5 t+ o
【做　 法】/ d  k; P; F8 [9 d3 z5 G1 l) k$ _1 V

; o0 |' z* A& K) ~% d5 F- l4 @0 A4 O公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
7 e" y2 S9 n- T# A& N" o2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
( b8 N! j5 L$ j' Y: s8 _tvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。公仔箱論壇9 C4 j+ W9 N8 T+ |' J$ u
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。公仔箱論壇! g+ o5 Y! q1 K/ o# c/ w/ @

---

作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:45 PM

thanks for share

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0