標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 蚵仔粥

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# G, v0 V% O/ a【材　 料】
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' W$ w" w, n2 @; |! A' Z3 |公仔箱論壇白飯 300公克
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+ X0 x$ L+ v  l; }5 c公仔箱論壇鮮蚵 150公克) Q! b  _% d8 R
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韭菜 40公克tvboxnow.com3 i1 [8 P' @1 f! A9 V* Q
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油蔥酥 適量: f1 F; S* F; q7 d
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高湯 850㏄tvboxnow.com4 R, g; b+ M- G3 L1 B
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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6 M$ F5 i- o7 w4 n4 L  m" j' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1/2大匙
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& v6 u# A6 P. E! ?鹽 1/2小匙
& w. X* n$ i! t+ y) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I7 ?; @' z, y: btvboxnow.com鮮雞粉 1/2小匙. Q9 k5 p9 s% ?+ ?0 @
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 H* ^" X9 U
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【醃　 料】9 ^* @9 m6 P4 A. a: ^; L& e" ?

- t' {  f% M* r! ?tvboxnow.com薑汁 少許
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料理米酒少許
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: z& F2 n8 n7 r" U7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 \* [( Z3 d: @. a! Z
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。1 A0 `, b2 c: _# b/ T# ~
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
/ n! n$ F2 ~" ~8 H2 \* u( J5 c. ^4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。tvboxnow.com8 P& E, M5 t7 t6 w

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:45 PM

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