標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥

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0 H0 @3 T2 C( P. c& O- K, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ }& j" m; E: Q! S
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【材　 料】
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' }8 Q- o, O# u白飯 300公克
( c9 D& P( \  F/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V8 H# K; J* G6 U$ Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 150公克
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豬肉絲 100公克, {, r  x" A3 n& z" e0 p
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乾香菇 2朵公仔箱論壇4 [( W/ z) c2 Z5 U5 P

/ t/ l- r+ a5 j7 {. c公仔箱論壇胡蘿蔔15公克
3 T2 {4 D5 z% I: x/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k  Q) m2 I4 ^, J
香菜 適量
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! w# J6 j+ ]/ h% P+ f8 _4 Wtvboxnow.com高湯 1600㏄tvboxnow.com) p. q! s$ Y( u7 V6 D9 ^
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【調 味 料】
3 d( @6 a; L8 U1 `0 ], j" Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- J7 H( @( ^+ I) W& n' Z
鹽1小匙tvboxnow.com* R  f3 y! y( ~
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鮮雞粉 1小匙
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6 \. s) c$ R) G5 N. h. |# _tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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【醃　 料】
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鹽 少許
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6 x7 c2 @& |7 {& {7 ~# W5 U: M+ s太白粉 少許
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" o9 Q6 F4 p1 B" ^9 Itvboxnow.com料理米酒 少許
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【做　 法】
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. `* v3 C( r% u7 x; O  v+ [1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。tvboxnow.com: t: x. b% A! A
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
( j. w& F  L; e( K; {3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。tvboxnow.com& _9 ~8 U& c/ N% t/ W7 U

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