標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥

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白飯 300公克tvboxnow.com; E' U! I) a3 D1 G  B( q  ?! @$ c
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高麗菜 150公克
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豬肉絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb  O, |( s# r; z, D0 _! r

6 X( ?; N+ x9 M4 T# z2 Mtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 2朵
  O7 L* l2 _' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* D; X" i( ^' q# {' D
胡蘿蔔15公克
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( Y9 i" P+ H6 ]/ c' G香菜 適量
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; X% j, U4 Q1 M; Q" q4 H% i高湯 1600㏄
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  i( d2 o' W3 H9 @3 R公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- q. D, _: S/ g+ u0 Y: T, W
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鮮雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- V( W8 h* k' B+ }
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白胡椒粉 少許4 v; i  y: Y0 ~, i; i) ~$ h5 A# R

1 W3 t8 s5 [7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `- Y2 U+ `: n" ^& Utvboxnow.com【醃　 料】
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( S" o) Z: i0 J5 N$ M* G: A  d+ b公仔箱論壇鹽 少許
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4 B) T# L  m1 \+ v太白粉 少許
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5 m; h) ?7 B# A/ X5 a+ {$ u料理米酒 少許
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【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^7 s5 S  Q" K. i' i
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
: R8 F1 N( x4 o8 H0 D6 Y3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。tvboxnow.com/ E- Q, K, B  x. C! ~4 g

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