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[生活小百科]
以天然方式消毒廚房砧板的方法
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作者:
holashau
時間:
2012-4-15 07:00 PM
標題:
以天然方式消毒廚房砧板的方法
本帖最後由 holashau 於 2012-4-15 11:13 PM 編輯
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消菌是很重要的事,
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由其是像砧板這種處理食物的東西...
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鹽醋水消毒砧板，給婆婆媽媽及愛老婆的人。
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鹽醋水消毒砧板:
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為了對飲食衛生做徹底的把關，除了養成隨手清潔砧板的習慣外，
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最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。
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＊自製鹽醋水的做法： 材料：鹽巴、白醋、冷開水。
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＊調配方法：鹽巴與白醋與冷開水的比例是1：2：6。
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＊使用方法：
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(1) 先把砧板洗乾淨。
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(2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。
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(3) 然後將抹布稍稍擰乾，再把砧板整個包覆起來。
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(4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上，
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然後靜置1 小時後再清洗即可。
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＊分享：
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1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後，
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只要以清水沖洗即可，
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完全不必擔心殘留的問題。
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2. 不要以黑醋來代替白醋，
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但可選用一般白醋即可，
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不必用到價格較高的穀物醋。
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3. 多年前日本細菌學會總會，
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曾經對鹽醋水做過實驗，
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他們將 含有1 千萬個大腸桿
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菌的樹脂製品砧板，
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泡在鹽醋水中 1 小時，
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1 小時之後再做檢驗發現，
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砧板上的大腸桿菌已經不到100個，
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可見鹽醋水的威力十分強大。
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