公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 益氣金針木耳炒瘦肉 [打印本頁]

作者: aronchee0599 時間: 2012-4-18 10:47 PM 標題: 益氣金針木耳炒瘦肉

矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流)d#m1K,|%v"y
益氣金針木耳炒瘦肉
7 S/ x& D  {7 Y) k: e除了紅棗，平日常見的金針和黑木耳，對補血和造血很有益處，更有抗膽固醇，促進血液循環之效，是便宜又有益的補血食材！ 1t5Q2V"e:d;e5V

材料mungmung.info+b"V%Z(g:{(q!y-F9h&F k
0 @- W. _6 m7 d, l4 O0 ttvboxnow.com新鮮脢頭肉（切片）半斤、黑木耳（已浸）/金針菜（已浸）各 2⒂、西芹 3條、蒜頭（切碎） 3粒、葡萄籽油 3湯匙、惹味粉 2茶匙、水細半碗mungmung.info9r"Y.I-e+A$t
☆°*＊矇矇開心小鎮＊*°☆4v!T)H;U%~%\tvb now,tvbnow,bttvb( T, C7 v6 D4 Z7 M$ s2 q
醃料：橄欖油 1湯匙、豉油 2湯匙、生粉 2茶匙、糖 1茶匙#M0A5[%I#w,f4]3|$G
公仔箱論壇  ^/ e* Y5 H8 Z+ {
做法
5 r9 N. D4 `: H$ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.金針菜切尾；黑木耳切塊；西芹切小塊，分別備用。0w*Z1D%\$H&w0X+C3dtvboxnow.com5 w  ?" H' z( l) N1 x
mungmung.info1}$j$Y3}2G/x4C9Y
2.脢頭肉加入豉油、糖、生粉，拌勻，再下橄欖油拌勻，醃 20分鐘。
3{!a4y%i R5{!E9K7U8 A* r* @: N; E  f
3.燒熱鑊下半份葡萄籽油，先爆香蒜茸，下脢頭肉炒至八成熟，撈起備用。4M'W0{&]$N2v
tvb now,tvbnow,bttvb) V% [- e6 o: @* z! W6 l& I1 m
4.燒熱鑊加入餘下葡萄籽油，下西芹、黑木耳、金針菜，以中大火拌炒 5分鐘，下惹味粉、水再煮 3分鐘，把脢頭肉回鑊再拌炒至熟即可上碟。 2 C1 ]( `% g) K! O% P6 W

矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流-L9\ t:k2C1W2d-X
,v#i9^6~#U8h&`*U$YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" ]4 C& \0 c% o/ Q* O0 t6 D
貼士mungmung.info2L+y#Z7@ C5v,y7Atvboxnow.com! b @0 w5 {1 R1 F' v/ ?' F' U p( r
做炒肉菜式，選用脢頭肉會比用純瘦肉炒起來會更嫩滑。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)