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標題: [食肆地點] [西灣河] 沙嗲佬 [打印本頁]

作者: aronchee0599    時間: 2012-4-18 10:53 PM     標題: [西灣河] 沙嗲佬

西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒,只在凌晨開工數小時,賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚,88年我住在附近,放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒,味道帶點焦香,是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨,份外美味,串燒靈魂──醬汁也應記一功,「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味,沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻,但味道卻更香口,多費工夫也值得。
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消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?1 T; h. I, I8 C1 n& e+ y" b

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胡先生入行 28年,由車仔檔賣到入舖,堅持以炭火做串燒。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B9 K! I- y1 |+ K& c' X, Y
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0 w3 L6 O/ N8 i& F, s1 B$ R沙嗲牛肉串$7tvb now,tvbnow,bttvb4 J- A9 A* u3 {
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牛肉配沙嗲是最佳的組合,牛肉經炭燒後帶點焦香,加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆1Z%B8\-h5d"`1f% ?+ p( ~; l1 L8 X
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香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水,亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面,一邊賣糖水,一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水,老婆婆已退下火線,現已由葉先生接手,味道依舊,「以前食完串燒,就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙,亞婆糖水的綠豆沙,特別落重了俗稱「臭草」的芸香,吃起來特別香口。tvb now,tvbnow,bttvb1 J: T8 T. D. o" M
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香草綠豆沙堂食$9公仔箱論壇2 n+ ^* ?- V1 {8 e2 n  |1 ~5 R
綠豆沙味道清甜,香草味道香濃,綠豆分明有咬口,加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`
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: S* o8 ~! }* t$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s公仔箱論壇' ?% ^/ R) v& t8 d/ i. d
腐竹跟薏米同於水中煮開,糖水香滑無渣,腐竹味道香甜。
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作者: ststhk    時間: 2012-4-19 07:46 PM

多謝你的分享!等我得閒去試試先!
作者: doogyob    時間: 2012-4-20 11:00 PM

太安樓地下十足一個小型食街
作者: 金羊五叔    時間: 2012-4-21 12:04 PM

好介绍,太安楼真係好多正斗小吃,
$ g- h# j3 C1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。价廉物美,很大众化。
作者: kenpk    時間: 2012-4-26 01:40 AM

呢度啲串燒的確好正,但可惜要較夜先有得食,如果開早啲就更加好!
作者: stevenau    時間: 2012-4-26 07:33 PM

嘩!帶哂防毒面具!
作者: mothertvb    時間: 2012-4-27 06:11 PM

改名bb改名嬰兒改名擇時辰生仔擇日產子改名網 擇日開刀 公仔箱論壇& z4 J4 f* k- O6 ^
deserts are good!
作者: leelee6103    時間: 2012-4-30 04:16 PM

嘩!!! 好似好食咁!
5 o# Z3 B. \! s1 n. F沙嗲牛肉串~~~正
" z* j+ k+ D( V+ ~# [$ H0 Btvboxnow.com搵日去試下先...
作者: rayrayjam2006    時間: 2012-5-9 01:14 PM

Thanks for sharing
作者: wmy123    時間: 2012-5-18 12:01 AM

去試試,多謝的分享!
作者: ronecheung    時間: 2012-5-19 06:18 AM

串燒勁好味﹗ 我一般都兩點後才去,沒那麼多人等,但也從來沒試過不用等的
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' |. o: ]9 W/ J* r5 V3 ?! q0 ?公仔箱論壇糖水試過覺得麻麻
作者: chowwong12345    時間: 2012-5-21 11:15 AM

goodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood
作者: uih13    時間: 2012-6-11 05:38 PM

thx for sharing
作者: sher1lock    時間: 2012-6-11 05:55 PM

看了就快流口水了呢,感覺超棒!
作者: antick    時間: 2012-6-11 08:10 PM

6# stevenau 日日對住D煙.. 唔生cancer 對眼都痛啦...
作者: oleho    時間: 2012-6-12 01:08 AM

太安樓小食...正




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