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標題: [食肆地點] [西灣河] 沙嗲佬 [打印本頁]

作者: aronchee0599    時間: 2012-4-18 10:53 PM     標題: [西灣河] 沙嗲佬

西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒,只在凌晨開工數小時,賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚,88年我住在附近,放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒,味道帶點焦香,是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨,份外美味,串燒靈魂──醬汁也應記一功,「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味,沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻,但味道卻更香口,多費工夫也值得。
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消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I
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胡先生入行 28年,由車仔檔賣到入舖,堅持以炭火做串燒。
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% y4 q, @: `! j9 S沙嗲牛肉串$72 j+ u: k5 t$ p; a! E4 L# I7 D' c
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牛肉配沙嗲是最佳的組合,牛肉經炭燒後帶點焦香,加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆1Z%B8\-h5d"`1f
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香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水,亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面,一邊賣糖水,一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水,老婆婆已退下火線,現已由葉先生接手,味道依舊,「以前食完串燒,就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙,亞婆糖水的綠豆沙,特別落重了俗稱「臭草」的芸香,吃起來特別香口。
$ N7 O. R( j/ vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s6 B, o  _9 u# _
香草綠豆沙堂食$9' P$ s+ M" P+ t: T8 S
綠豆沙味道清甜,香草味道香濃,綠豆分明有咬口,加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`& w8 T2 N; O6 z0 U/ C) |# m
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. w( O' a- E! [0 V* i" B0 q2 i" jtvboxnow.com腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s
. A& p4 b1 Y" `公仔箱論壇腐竹跟薏米同於水中煮開,糖水香滑無渣,腐竹味道香甜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* ^# ~. h; D3 Q9 u. W
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亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e
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- w+ i/ r8 O  s3 e$ Y4 U$ Y% @公仔箱論壇矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:g
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作者: ststhk    時間: 2012-4-19 07:46 PM

多謝你的分享!等我得閒去試試先!
作者: doogyob    時間: 2012-4-20 11:00 PM

太安樓地下十足一個小型食街
作者: 金羊五叔    時間: 2012-4-21 12:04 PM

好介绍,太安楼真係好多正斗小吃,
) }9 y6 S0 {, b( s1 I% ~公仔箱論壇价廉物美,很大众化。
作者: kenpk    時間: 2012-4-26 01:40 AM

呢度啲串燒的確好正,但可惜要較夜先有得食,如果開早啲就更加好!
作者: stevenau    時間: 2012-4-26 07:33 PM

嘩!帶哂防毒面具!
作者: mothertvb    時間: 2012-4-27 06:11 PM

改名bb改名嬰兒改名擇時辰生仔擇日產子改名網 擇日開刀
/ ~9 O) f: [+ @1 a: o3 Xdeserts are good!
作者: leelee6103    時間: 2012-4-30 04:16 PM

嘩!!! 好似好食咁!
  p$ \" C) C) i" k- i3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉串~~~正TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 P9 k, i" U: Q
搵日去試下先...
作者: rayrayjam2006    時間: 2012-5-9 01:14 PM

Thanks for sharing
作者: wmy123    時間: 2012-5-18 12:01 AM

去試試,多謝的分享!
作者: ronecheung    時間: 2012-5-19 06:18 AM

串燒勁好味﹗ 我一般都兩點後才去,沒那麼多人等,但也從來沒試過不用等的
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  L3 O: g) z/ v% a( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水試過覺得麻麻
作者: chowwong12345    時間: 2012-5-21 11:15 AM

goodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood
作者: uih13    時間: 2012-6-11 05:38 PM

thx for sharing
作者: sher1lock    時間: 2012-6-11 05:55 PM

看了就快流口水了呢,感覺超棒!
作者: antick    時間: 2012-6-11 08:10 PM

6# stevenau 日日對住D煙.. 唔生cancer 對眼都痛啦...
作者: oleho    時間: 2012-6-12 01:08 AM

太安樓小食...正




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