/ m3 ^- w1 B; C( [ E中醫養生的大原則是：「虛者補之，寒者溫之」，體虛和怕泠的人，在冬天可以食用一些性質溫熱的藥膳來保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. e2 c. j; e% a
但是，現在只是剛剛立冬，尚未是溫補的時候。因為香港是南方氣候，市民體質偏濕，若在這個時候馬上進補，可能令體內濕熱互結，令人頭暈頭脹，消化不良，不但沒有補益的效果，反而吃壞身體。所以在進補之前，應該先調理腸胃，健脾祛濕，「清洗」一下身體沉積的廢物，為日後「進補」做好預備功夫。tvb now,tvbnow,bttvb8 H ^; M4 Q; N" H5 I
% u( t1 b) A% a5 n, Y白朮、淮山、扁豆、澤瀉和陳皮這些全是健脾去濕中藥材，它們氣味淡，又沒苦澀，可作家常湯水。tvboxnow.com: b* G& \# `; n
凡舌苔厚膩，大便軟爛，自覺腳重身重易倦的人，皆可用它們來製作湯水，調理脾胃機能。 Z. V. d1 N2 O1 e5 h3 b4 W9 q& \tvboxnow.com2 l$ ~+ ~; z( G4 A7 k5 I6 R
白朮淮山煲西施骨，就是用上這些材料。 y1 n* r( f6 ^$ m- g) V8 _
白朮20克，淮山15克，扁豆12克，澤瀉9克，參鬚3克，陳皮3至5克、粟米一條及西施骨一斤。公仔箱論壇( `' }$ V4 A. f$ G0 N9 h
2 I# |% C! I1 D3 L, c) t' f/ i做法：西施骨斬細汆水待用。其他材料(除粟米外)洗淨後清水浸半小時，連同適量的水放入湯煲內，煲至水滾，放入西施骨，文火煲一個半小時，放入粟米，再煲半小時。熄火調味即可。 + B. A9 L1 b" s2 r# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 k/ }/ Y0 B. E& s
白朮淮山煲西施骨還有美容去水腫的作用，效果不錯呢！
