材料: ; E' d( Y$ Z( j5 n. o( T' X% T 雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量 tvb now,tvbnow,bttvb' q2 a6 j* @' C' a& _
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醃料/調味: i) d$ y( p4 n0 H 蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙 tvboxnow.com* v8 K. P$ D- g- H7 t
/ w8 a: Z* k. B1 l2 S, ?/ D' }6 Q- jtvboxnow.com製法:$ k. A6 x- K. v7 Z% K9 W4 T
1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。# x/ u @) X$ h8 z. j
2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀， 加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。
