標題: [中式食譜] 醬汁苦瓜封 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:50 PM     標題: 醬汁苦瓜封


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【材　 料】
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苦瓜 1/2條
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豬絞肉 130公克
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3 E8 `- W5 q, z+ X( @蒜頭 2粒
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滷汁：tvboxnow.com' Y0 M  }) D/ L6 N
醬油 2大匙
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水 450㏄
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* n+ {: M! A" ?4 B1 ?公仔箱論壇【調 味 料】
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6 j- b4 Q- ?. M6 a* v; M) Htvboxnow.com太白粉 1大匙8 u  h6 w' j1 g+ Q5 s5 X* o
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb% v# M# h1 ?" J8 n1 \' \3 H
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白胡椒粉 少許9 d+ w0 m2 [  L
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香油 少許
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' \+ _+ Z: q& z, m- F【做　 法】6 F! ~5 `, k3 e* L. C8 i5 v
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。tvboxnow.com; Q3 i* X0 Y' z9 \4 D
2.將蒜頭切成碎末狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t- T0 v' M. _8 k
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。tvboxnow.com" A7 ~2 a2 \0 ^& X
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
; ^: d  H, t  s8 s( Z( K5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。: F+ K5 ^" {- D

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 11:05 PM

thanks u

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作者: joeybibi    時間: 2012-6-14 11:46 PM

thanks for share !

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