標題: [中式食譜] 醬汁苦瓜封 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:50 PM     標題: 醬汁苦瓜封

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【材　 料】tvboxnow.com& M1 `! ?7 b) z

# w4 c& M  O1 N5 M! y: O8 P公仔箱論壇苦瓜 1/2條
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! `4 c& H. X" y! Xtvboxnow.com豬絞肉 130公克
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蒜頭 2粒
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滷汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- c6 z9 _6 {, R$ Y
醬油 2大匙公仔箱論壇& }- W2 E: n* t1 q5 A/ W  J. C
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水 450㏄
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9 y# ~9 D( ^% ~  M5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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太白粉 1大匙
5 s8 `7 d" h  ~3 d; X/ ftvboxnow.comtvboxnow.com: `0 Y% p  i5 Q" q
鹽 少許
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白胡椒粉 少許tvboxnow.com4 Y7 ]- q8 {9 q5 o7 A: S. y

$ i! k' v  h1 ~+ [tvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 i# v; y: `( A- X
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。3 b8 u6 O& f  f! h, c' O3 v& f, i
2.將蒜頭切成碎末狀。
, q' m- F! h: V4 y/ O3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。8 Z' y4 h' Q/ s. ^
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
6 N7 g' \7 h/ ~' \& }  X7 N" T1 h, ]7 Z5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。" K' @8 O6 l- P$ [8 i% p% b

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 11:05 PM

thanks u

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作者: joeybibi    時間: 2012-6-14 11:46 PM

thanks for share !

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