標題: [中式食譜] 黃瓜鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:51 PM     標題: 黃瓜鑲肉


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大黃瓜 300公克
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- x6 X$ }7 ^8 I3 b( P0 p豆干末 50公克公仔箱論壇/ `& d/ I# a* [4 L
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金針菇末 20公克公仔箱論壇# {3 n$ T+ W3 u3 B

: @( v8 c5 f) x1 O7 u6 t+ ~( U. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇末20公克tvb now,tvbnow,bttvb& A/ @9 g  ]6 T' L/ _1 \
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芹菜末 10公克公仔箱論壇' x' K& d5 F7 G9 R' J
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薑末 10公克
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
1 U# r3 j8 g, ]$ Ptvboxnow.com
. Q8 m: h/ T0 [$ Ctvboxnow.com糖 1小匙
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9 l1 I. {* P/ i5 N4 v) l$ N- W2 Itvboxnow.com水 200㏄
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5 f  U& p! ]* r$ ^1 Stvboxnow.com太白粉水 1大匙
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" ], {+ h9 J' |4 H8 _. f4 {tvboxnow.com香油 1小匙
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【醃　 料】8 k9 E2 {$ b  G; u$ {- r
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麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 H3 b% E4 n5 m8 ?

& t- ~1 W" z. u/ W, b% Q  mtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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' _' D& ~4 f4 a! C& U) c+ d; c1 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2小匙tvboxnow.com/ w) ^4 c( [" p$ Q3 n

: }/ [" u+ k  C  Z3 q' x, ?, Gtvboxnow.com香油 1大匙
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【做　 法】公仔箱論壇% v) x9 F7 }1 R- u" E! y/ z  K
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1.大黃瓜去皮切成1公分段狀，挖空中間，放入滾水中略?燙後，撈起泡入冷水中，再撈起瀝乾備用。
9 U3 I/ ?& S7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.其於材料和醃料混合拌勻，塞入作法1的大黃瓜中，排入盤中，放置電鍋內蒸約20分鐘（外鍋加入1/2水）至熟取出。公仔箱論壇1 `' {) {. _: ?, D  d
3.取鍋，將調味料混合煮勻後，淋入作法2的黃瓜鑲肉上即可。, P$ A+ L$ s/ u& F9 P

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