標題: [中式食譜] 黃瓜鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:51 PM     標題: 黃瓜鑲肉


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薑末 10公克
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, S: I" {4 c8 z0 utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】* U  ~+ e6 n/ [# g7 q1 I
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麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' O# M1 e% F8 e

& @7 K9 M  C3 k, |公仔箱論壇醬油 1大匙
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胡椒粉 1/2小匙
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$ {& T, l" ]2 ~# d! C- q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( N7 t# D6 c7 }2 M% X0 }" L

4 p3 O* X9 W& j8 r$ A5 j- A1.大黃瓜去皮切成1公分段狀，挖空中間，放入滾水中略?燙後，撈起泡入冷水中，再撈起瀝乾備用。
' d$ S, c" \6 W6 Y6 d2 k公仔箱論壇2.其於材料和醃料混合拌勻，塞入作法1的大黃瓜中，排入盤中，放置電鍋內蒸約20分鐘（外鍋加入1/2水）至熟取出。
3 v0 B. j( q6 e4 r9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，將調味料混合煮勻後，淋入作法2的黃瓜鑲肉上即可。
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