標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐

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* ~' M$ q8 I, |+ B1 h. v/ e" o: G【材　 料】
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% ~" s. f. K2 c" ctvboxnow.com豆腐 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 S, g: G/ A/ t9 Z3 ^) `

) ~+ e) ^6 i( l紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e# m: s7 N2 |9 j/ g2 O

; E0 g; g  K: B$ E3 ]" K* G薑末 20公克公仔箱論壇/ H" T8 S1 G& x# }/ ?' `" _
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洋菇片 30公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. [' y* B& U( T' @. h( _7 ^

. |( r2 T- V; M* @4 WA.鹽 1大匙
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砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  z  y5 N; B- q1 S$ [

/ ~1 D/ ]1 A2 _% `/ p4 [: Ztvboxnow.com水 400㏄tvboxnow.com7 J6 Y) T1 \6 f. P* k6 }  j$ I4 O7 H
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胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇$ A* u0 l* z5 h" \; k+ Z
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B.太白粉水 1大匙
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& [$ Y' v$ c7 l2 O公仔箱論壇香油 1大匙公仔箱論壇7 t. z) w/ h6 x

/ ~; q* ~& v. z9 b3 b! P9 e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K0 F8 ?9 a0 }; n  W9 l8 J4 n
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 z! A4 I  f  K
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
0 z8 O. A2 ]( w- ?% N3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。6 Y& u" Y: H; y. U* ?1 d! K; U

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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