標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐


7 w5 j$ C1 {# @7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材　 料】
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. \# f) d3 S8 P/ B豆腐 300公克公仔箱論壇: ^3 R& }1 R  k5 Z

) Q/ C% T" P  f1 ~( E公仔箱論壇紅蘿蔔 50公克/ D9 M; P6 a# z7 g0 r' D
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薑末 20公克tvboxnow.com6 X& f- U  `6 R1 }) W* L# s# z

; L, U, b, Z: Z公仔箱論壇洋菇片 30公克公仔箱論壇/ G7 @' r. ~% w& z& X

8 K7 Q4 ?8 y' p& t2 X& A7 H& B公仔箱論壇【調 味 料】
1 p) t. f% z/ t9 N0 n) F. d
* Y+ E: L# b- k  c+ }A.鹽 1大匙
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砂糖 1小匙
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2 H6 I7 M6 p# x* e; r7 N& o- {' Ftvb now,tvbnow,bttvb水 400㏄
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胡椒粉 1/2小匙8 r# j! K7 B; y, K8 K8 N0 T
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B.太白粉水 1大匙: J  \3 f  e6 V7 I! n& i0 l2 S+ f
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香油 1大匙8 m% B  s5 ~! J. A. ]# @* U
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【做　 法】
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
9 R* m6 K  v  z! J" ^8 N2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
/ t1 V: d+ Q4 F' `0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
% i( Q9 [) E/ {% o  d$ R; W0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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