標題:
[美食介紹]
花生小鱼乾
[打印本頁]
作者:
oscar0077
時間:
2007-11-19 08:35 PM
標題:
花生小鱼乾
食材：沾有盐巴的花生、小鱼乾、红辣椒、青辣椒（青葱也可）、蒜头珥
0 m& {' ~8 M$ t9 ]tvboxnow.com
U0 Y5 y/ J! [. `: ^2 J, l6 S2 i
调味料：糖、香油、辣油
' W& x: y! a* [5 t公仔箱論壇
% p9 e4 _5 ]; t" ?( G$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：1.小鱼乾先过水川烫，再以高温油炸，约30秒（去除水份的程度）即可捞起备用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j9 l" B# V N4 _+ Y V3 i( m5 w
公仔箱論壇0 R3 @6 ~( n0 l) C0 o8 P
2.将处理过的小鱼乾与辣椒、青葱、蒜头一起拌炒，加入少许糖和香油（嗜辣的人可再淋上辣油），即可捞上桌，不仅开胃，更是下酒良伴。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ u5 c9 `* d, b4 H, [# G
1 K% U3 w% S: Y1 J9 l8 ?; ~tvb now,tvbnow,bttvb
说明：若小鱼乾不川烫就下锅油炸，因為小鱼乾本身就乾，直接炸会变得更乾硬，影响口感，所以先过水，再油炸，口感较佳；而下锅油炸，要炸到差不多去除鱼乾水份的程度，这样才会酥脆，但也不能炸过头，若焦黑就太过乾硬。
! h+ _6 |8 X! o g4 |1 ]tvboxnow.com
tvboxnow.com+ h' M2 L* |! K% Q3 V
备註：建议3天内吃完。
作者:
jonh
時間:
2007-11-20 02:13 AM
thanks
作者:
coolpic
時間:
2007-11-20 10:55 AM
谢谢分享.....
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 08:17 PM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者:
chansiuyeung
時間:
2021-1-15 06:11 AM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
