標題: [甜品] 馬鈴薯鬆餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-20 10:52 AM     標題: 馬鈴薯鬆餅


! J) u+ t4 z; I  I. h材料（四片份）：1 ^( P7 D" I# y0 u
馬鈴薯（大一個）約二○○克
# B3 @. P% Q- G- }/ \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉五大匙　
, k1 A7 }. _$ E/ @( J/ @6 j! P1 c0 U公仔箱論壇發粉一小匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f- X/ A$ b0 Q: L: e$ I2 G7 x
鹽少許　tvb now,tvbnow,bttvb  r% r" I' J. h1 ~
砂糖一大匙
& K. A1 Y+ x3 b0 o/ {tvboxnow.com蛋一個
9 m( D  N2 s" R' A6 Qtvboxnow.com奶油7 V1 n7 B4 s4 b) s$ i
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）7 P$ s% s- r% }9 m5 S2 N
楓糖各適量! _' z. {) X( `- b0 m! T: J, U$ {
　
  J& n$ r; P8 S, X# A& Y: otvb now,tvbnow,bttvb作法：
2 i* O8 ^% Y! Z  _/ F( N! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
. L  x. j2 i/ d8 U/ l4 r　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
+ I( w* I* Y" ]- d1 l7 O. R1 Z　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

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作者: razom    時間: 2007-11-20 11:04 AM

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