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標題: [甜品] 馬鈴薯鬆餅 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-20 10:52 AM 標題: 馬鈴薯鬆餅

材料（四片份）：5 P4 B, ]' i, b8 w6 p* T
馬鈴薯（大一個）約二○○克tvb now,tvbnow,bttvb% C+ K2 g" E( ]6 C: Y6 N9 t
低筋麵粉五大匙　
發粉一小匙　
鹽少許　6 r! t {, M5 B: X3 Y
砂糖一大匙
蛋一個9 [" D' ~3 q; s% p
奶油
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
楓糖各適量$ U7 ]5 i+ c" M% E
　
作法：
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。tvboxnow.com$ a; [7 y# o: r( u4 k0 F
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* u$ @& ]& E0 B$ V- k8 O9 o
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

作者: razom 時間: 2007-11-20 11:04 AM

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