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標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-21 10:10 AM 標題: 京醬肉絲

材料:公仔箱論壇% j4 m, t, x7 m7 ~2 M: A% F
里肌肉半斤       蔥絲1/2杯    炸油3杯       甜麵醬11/3大匙 tvboxnow.com2 Q$ s* q+ t% ^& e" R6 k7 W
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醃料/調味:
A料:醬油1大匙       酒1小匙       水3大匙       太白粉2小匙公仔箱論壇3 |! o1 }' y6 W! G8 y* D) }6 \
B料:酒1/2大匙       醬油1大匙       糖2小匙       味精1/2小匙
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製法:  & O) R& t% y; i) y9 `
1. 里肌肉切成細絲，拌上A料
2. 甜麵醬調上B料拌勻公仔箱論壇. f# F- z$ m0 L1 \* y
3. 先將蔥絲鋪在盤底  tvb now,tvbnow,bttvb8 T9 Y. s0 M% `5 ]/ J/ M- D  |
4. 炸油3杯燒熱，中火將肉絲泡熟撈出，留3大匙油，將辦好之    甜麵醬炒香，隨即倒入肉絲拌炒，加1大匙油，即可盛出，    置於蔥絲上

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