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標題: [西式食譜] 超級漢堡 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-11-21 10:14 AM     標題: 超級漢堡

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材料：澳洲上等免治牛肉　240克（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb, r  \- Q' `  @8 W/ l0 ]7 F3 u' w
紅洋蔥　　　　　　1個（半個切粒、半個切片）
& p9 W) E! e7 {$ W" S雞蛋　　　　　　　1隻
- L1 c  t/ m; o; J8 e7 }5 K0 |9 S麵包糠　　　　　　1杯tvboxnow.com& |% W9 o* w1 B5 \
鹽　　　　　　　　適量公仔箱論壇7 D3 Y' w/ H5 x2 w3 s! _
黑胡椒　　　　　　適量
, N1 P& o8 i, \4 B* @; h番茄　　　　　　　1個（切片）4 y  z# U; c: M" x  a( t8 V8 W8 U, V
生菜　　　　　　　4片
9 |& [7 w* T8 X8 \/ y2 g" Y3 [漢堡麵包　　　　　2份tvb now,tvbnow,bttvb- F$ g" C; N) r' o* w) f
橄欖油　　　　　　適量
製法：1. 於大碗內放入免治牛肉、雞蛋、麵包糠、橄欖油、鹽及黑胡椒一同拌勻。
) i+ K- t$ @  A# P/ U. x4 D2. 湯鍋加入橄欖油燒熱，放進洋蔥粒炒2分鐘，即可加入免治牛肉之中。
: k( W6 U/ I2 x$ etvboxnow.com3. 免治牛肉搓成漢堡扒之形狀後放入鍋煎熟。
/ z5 C0 @, p8 ]+ w2 `+ B4. 麵包略煎後即可放入漢堡扒、番茄、洋蔥、生菜及個人喜愛之配醬，如番茄醬、芥末或燒烤醬。




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