| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flourtvb now,tvbnow,bttvb" K7 O& l' i2 _. u 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flourtvb now,tvbnow,bttvb+ z* |. @, W7 ^. V/ i 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour 全麥麵粉 whole wheat flour- n7 i, }% S) S% ^ 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch- g% B3 j! ^" a) H4 b2 [ 自發麵粉 self- raising flour公仔箱論壇4 y2 w7 J l, i8 F1 ~ 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P8 d" |0 @# I$ W 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour公仔箱論壇9 Z/ k ^& t; A" ~ 馬蹄粉 water chestnut flourtvb now,tvbnow,bttvb; ]( F0 r6 ~: y! R' F- g1 Y 葛粉 arrowroot flour m) k% x& t: B; a S 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorntvb now,tvbnow,bttvb8 b, f4 [/ s8 f7 Q& l6 ^$ ~2 ] 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar7 j3 Q9 R4 n- e& R4 J. i 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powdertvboxnow.com7 F0 F3 Y/ |% D3 t 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?9 d/ k( b2 z: N% v! P 糕仔粉 cooked rice flourtvb now,tvbnow,bttvb2 r( ?6 p& r$ X I5 O1 g4 y; K$ o 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour公仔箱論壇( U4 N6 ], f3 l' T 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum 硼砂 borax 石膏 gypsum 酵母／酒餅 yeast／ibu rotiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w: `$ g' c( e* I g/ S/ ~4 C. `7 Q6 Z 麵包／麵飽 breadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 }8 N* K% J* m 土司麵包／吐司 toast 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla podtvboxnow.com1 w4 ]9 L4 ], ]; A, B 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 杏仁粉 almond flour／almond miealtvboxnow.com+ O, F: c1 U# H6 b+ \ 皮屑 grated zest／grated rindtvboxnow.com1 N L& ?' L0 b9 F5 A3 r! | 海苔粉 ground seaweed公仔箱論壇0 u6 i( [+ p" b 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses/ d4 ], n, p1 X2 i! m 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup公仔箱論壇, q _/ x* _" U; ~ 玉米糖漿 corn syrup／karo syruptvb now,tvbnow,bttvb5 e$ l& D0 m/ k" R. Y 葡萄糖漿 glucose syrup 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r; Y, h+ Z: Y" p, s& l# @ 焦糖 carmael 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactosetvb now,tvbnow,bttvb& L4 L0 O6 ]% X 轉化糖 invert sugar& T- R6 G2 H1 q3 u" }3 L+ _4 @3 o 日式糙米糖漿 amazake5 H; @8 U' q! C. b( t- K* U 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! N7 J: `( }% H 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca& \0 S9 E" S# A: N 黃砂糖 brown sugartvb now,tvbnow,bttvb0 U3 w- X- y8 }9 v" f1 _7 u 紅糖／黑糖 dark brown sugartvb now,tvbnow,bttvb+ a& ]8 v$ i! u* g 紅糖／黑糖 muscovado sugar0 m# V$ X9 s4 h 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 b: x. j- c 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugar K/ d, ]/ t6 k& g& J 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar" H! n- Z9 e/ ]: K% C 糖霜／點綴霜 icing／frostingtvboxnow.com* z+ Q+ q; a. D0 l 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf+ t+ J3 Y8 J& I/ }/ D1 X9 j4 g- a0 | 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 牛油忌廉 butter cream公仔箱論壇; y# ^9 }5 e4 J U O3 D' } 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicellitvb now,tvbnow,bttvb: x/ j6 s; h. `! y. v 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chipstvb now,tvbnow,bttvb' z. v, W. S6 P% a2 D$ K9 z; M 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jellytvb now,tvbnow,bttvb/ z' h* H( O/ u. t9 H5 D$ l 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly公仔箱論壇* n: K+ r' [/ E7 R9 _5 c 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder; B6 u3 e5 X) I8 l; h 食用色素 food colouring% r H1 G4 P8 ]2 K6 Y" ?9 O: X2 E* q 牛油／奶油 buttertvb now,tvbnow,bttvb7 ^- d0 r6 V5 J% W 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine公仔箱論壇9 }1 q2 g/ f1 ]4 w3 Y" x; y! ` 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shorteningtvboxnow.com6 t- o) U5 X8 `- w 硬化椰子油 cophatvboxnow.com6 r+ n6 R' F! i, e/ U 烤油 drippingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" Y7 h- i: R! F7 P! [4 f 淡忌廉 light cream／coffee cream／table creamtvboxnow.com2 ^9 @; Q @( J4 V$ S 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream 包括﹕4 z5 Y; a k; e4 U3 t 1 light whipping cream 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour creamtvb now,tvbnow,bttvb: Z: ~4 C9 N4 ~8 _: J# m 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk 奶粉 powdered milk / milk powder公仔箱論壇; G" {, g; b0 d; ?( ^+ z 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk0 @9 O N7 {1 {- x$ ]1 i0 e 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheese公仔箱論壇: X) Q, e* W1 K0 K 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese公仔箱論壇( T7 s$ H1 Z) D+ ] 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheesetvb now,tvbnow,bttvb8 _# y' H! O6 Y# L# x. N- k' O 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean9 ~2 Y% T& N, Q( }9 Q) F 綠豆片 split mung beanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `0 h9 h, A S7 | 薏米 pearl barleytvb now,tvbnow,bttvb- L; Z C U V* l6 \/ h 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus root 蓮蓉 lotus paste公仔箱論壇( _; b( U2 H& s. y 紅棗 chinese red dates0 b. h& ` P& f1 F8 f 蜜棗 preserved red dates1 k6 {) D+ K/ w; o 棗泥 red date pastetvb now,tvbnow,bttvb V1 F' K; }: I% U2 w; t 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisintvboxnow.com! u% Q" T6 Q' ] 柿餅 dried persimmonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; u! v- p O0 O7 q' n- Y- ` 桃脯 dried peach 杏脯 dried apricot 蘋果脯／蘋果乾 dried appletvboxnow.com- o. K1 X# F' Q1 u1 U4 i* @1 P 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel公仔箱論壇5 i7 w* |& v! r/ t, K 百合 dried lily bulb z! C6 l7 F$ `9 y 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanut3 c5 v+ r% ]1 J8 b* w6 r" s 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seedsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 U/ u) i. Z 崧子／松子仁 pine nut 栗子 chestnut 栗蓉 chestnut puree / chestnut pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 ?7 x1 M7 ] 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond公仔箱論壇9 F8 d, P# r7 v 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut& a. A8 X9 }- j 開心果／阿月渾子 pistachio公仔箱論壇4 m% g( g P, q( p/ l ]/ C 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut0 ^+ d$ o# }5 S$ f5 E( g! w. P 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras 白果／銀杏 ginkgo nutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ b7 G1 d2 G$ D+ y- }3 a 檳榔 beteltvboxnow.com9 E8 C; s( P7 K! ] @ 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed 罌粟子 poppy seed% x& y+ b& @! x' U9 E 亞答子 atap seed 法式吐司 french toasttvb now,tvbnow,bttvb1 @ b2 D% I7 V7 `. E 裸麥麵包 rye breadtvb now,tvbnow,bttvb9 g9 A( @) J6 M" U6 H4 _ 派／批 pie公仔箱論壇! U v4 Y4 ~. ~- Y) _* d! c 塔／撻 tart 凍派／凍批 cream pieTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! L, J& p8 Q/ ` 蛋塔 egg tart / custard tart6 I3 C0 |5 @8 T 法式蛋塔 quiche lorraine 戚風蛋糕 chiffon cake& Y# T4 f+ g( M* O" J& D* t 海綿蛋糕 sponge cake 泡芙 choux pastry / puffTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: R. |. c* M. h: ^" A, C# G 瑪琳／焗蛋泡 meringue 蛋蜜乳 eggnogtvb now,tvbnow,bttvb( {& D. o; k0 L 可麗餅 Ｅcrepetvboxnow.com# d+ Q c3 C% A% B" W/ h. o. @9 G8 A 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake: d: _9 ]7 T! N3 E. x 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillas公仔箱論壇5 _" d3 j/ S* e o+ n4 n* c 曲奇 cookies+ z, q- {- E" M1 Z 慕斯／慕思 mousse 布甸／布丁 puddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* m; x# g/ ]+ \ 司康／比司吉 scones 舒芙蕾 souffles 洋芋塊 hash brownTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% k7 K/ r: N9 V/ \. `( F 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin' ]( F4 T- K& `' X( w6 U5 J5 F 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffle 蕃茄醬: ketchup 水蜜桃罐頭: peaches in syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) |% T9 \6 n5 P7 |% n 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup公仔箱論壇) ~, J9 [5 V3 t% Z ] 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup tvb now,tvbnow,bttvb9 e6 A+ P. |# _2 r q/ R. D 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋) 烏醋: black vinggar 辣椒醬: chili saucetvboxnow.com. S! j' V! M. O. a/ T 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powder 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.公仔箱論壇% |; v# Y1 j7 f) T; M | 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper....../ a* p, J, V# f5 A A 黑木耳: dried black fungusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( U* V( T5 I, x( d; c" Z! u 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp1 U* \3 z1 e$ m 鹹蛋黃: salted egg yolk% |. n+ w9 t' X4 y% E 杏桃果膠 apricot glaze 薑粉 ginger powder j2 i8 o* t3 P 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)tvboxnow.com6 Z7 o$ w+ s n& ~6 g' g" `/ X 洋梨 pear 杏桃 apricot 無花果乾 dried fig 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的) 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的) 豆辦醬 chilli bean sauce! a- c1 T& Y/ ~! N' p) K, }/ T( Q5 d XO醬 XO sauce$ z' M5 S0 y' n 桂圓 dried longantvb now,tvbnow,bttvb2 K4 U& D- n% R2 u/ b. w0 ^2 M 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweed 板海苔 nori seaweed / dried sea laver 南乳 fermented red beancurd 雜糧預拌粉 multi-grain flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- j8 C& o9 I 威化餅乾 wafer biscuittvboxnow.com+ }3 g4 V U7 w' f' A9 r7 Q, r4 A 幼糖 caster sugar 軟化牛油 soft butter 麵粉 plain flour# i- t1 \9 r' f J. } 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconut 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixture | |||||
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