標題:
[西式食譜]
羅勒水果沙律
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作者:
nt1972
時間:
2012-5-6 01:59 PM
標題:
羅勒水果沙律
材料：
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羅勒（1束）、蘋果（3個）、牛油果（3個）、木瓜（1個）
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調味料：
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黑醋、海鹽、黑胡椒粉、蔗糖（適量）
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預備：
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羅勒切碎備用
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蘋果、牛油果、木瓜去皮去籽切片備用
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1. 羅勒碎加入適量橄欖油、黑醋、黑胡椒粉、蔗糖、海鹽調味拌勻
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2. 沙律汁倒入水果拌勻
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溫馨提示
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．蘋果切片後，用適量的糖及蘋果醋處理過，可減低變色程度
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．隨個人口味可加入不同水果，但以水分少的為佳
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