標題: [西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-22 11:17 AM     標題: 脆炸芝士龍蝦柳

[attach]179378[/attach]7 y( p5 Q3 Z) m1 g
材料： 龍蝦柳 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# M3 R: M5 F# c8 z1 B+ k: [
芝士 4片tvboxnow.com. R( z* b0 e9 x6 v& E/ o
鹽、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 o& T6 [$ r8 u" A2 z& d- F3 z
脆漿材料 Ingredients for batter* I1 e/ d: E  }5 O& }+ r; h
自發粉 120克
5 \7 X+ ~8 i2 }" v9 o9 q+ S% `, r" [糯米粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# |  a/ g# ]! O  C" u+ e
生粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb- F5 _0 v2 U6 {: @. s8 s7 @
啤酒 200毫升
' Q, z' C/ ~$ x2 }' g鮮奶 50毫升
+ {; b* a, E& b4 v7 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻
% \3 w$ J% d3 G8 s( D7 p- h  R糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( M! Z9 ^: G2 _
鹽 1/4茶匙6 r! r# E# G5 X- ?
乾香草 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" B  p; O- Y, g  a6 G' e- R

* e9 V$ y; [" d8 S( R6 X6 j# J; F0 u公仔箱論壇製法：
3 C% v# G6 u8 O: E) z公仔箱論壇1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。0 ^2 G7 F& V6 [- h% S" h8 ~1 [
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。tvboxnow.com: ]0 J# l* X6 {$ U9 \# w0 s/ ^
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0