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標題: [健康資訊] 分享夏日养生粥 [打印本頁]

作者: ninisdealnews 時間: 2012-5-8 11:08 PM 標題: 分享夏日养生粥

夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 ^/ ]% u2 R

【皮蛋瘦肉粥】tvb now,tvbnow,bttvb3 P+ {( N9 o- K% {5 k
材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。tvboxnow.com# E8 q7 `2 i! B8 r+ w6 M4 Y

【生滚粥】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, {9 Y  r& {* l/ @
　　备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。" ~* B& H3 q$ d1 V9 Z  y* x
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【三文鱼南瓜粥】
　　主料：小米
　　辅料：南瓜、三文鱼tvboxnow.com3 K8 _5 e& {4 r- C  K( c
　　调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖tvb now,tvbnow,bttvb9 j. {- P2 b  l: w( G) L2 r% L/ A2 j
　　烹制方法：公仔箱論壇6 X& `5 I5 O4 M3 `7 q0 b
　　将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；公仔箱論壇0 v  V$ K( z+ P0 g% l
　　将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。' X  V* L4 g* t# I

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【飘香腊八粥】( B  `9 C% J+ H  ?! Q
　　主料：江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米tvboxnow.com: ?. N7 ]& T- y# C2 p& c, M" C: t
　　辅料：豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子
　　调料：冰糖tvb now,tvbnow,bttvb, Y0 X& B: M% P
　　烹制方法：
　　将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时；: K% K" ]1 S3 B5 A
　　将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ w" y- o/ D) L# t- b
　　特点：香浓软糯，营养丰富。

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