標題:
[健康資訊]
分享 夏日养生粥
[打印本頁]
作者:
ninisdealnews
時間:
2012-5-8 11:08 PM
標題:
分享 夏日养生粥
夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!
1 ~5 {2 C8 a, h
: a" P; c7 f; \3 z8 y
1 V# S) M$ M) \; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【皮蛋瘦肉粥】
" O1 _+ p6 S" Z3 S# X o4 Y% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
' k6 _( X" m, V2 L公仔箱論壇
tvboxnow.com7 Z/ A0 @; X- A4 ^" i
【生滚粥】
9 T0 i: {/ @/ ?6 a4 m
备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。
公仔箱論壇6 j2 B6 ~! K) e0 {5 O
! G4 I2 d4 y* e/ h% d8 ^" Q9 Z! Rtvboxnow.com
【三文鱼南瓜粥】
2 b9 Z' J7 m @- h& d& ^公仔箱論壇
主料：小米
4 d: I# p; y G m
辅料：南瓜、三文鱼
公仔箱論壇9 g4 z/ s, i: w, l) u) i0 P
调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖
, p$ {: X8 Q7 }7 K( j$ ?
烹制方法：
& O9 {) P1 P3 H3 @2 j
将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；
7 _9 w4 q; g. i7 C
将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。
" W1 y/ S6 z. y" Z8 C/ S: O0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! L6 z: r: c9 J4 }
tvb now,tvbnow,bttvb- P; W+ Q; m$ N$ H2 a' f# C/ b
【飘香腊八粥】
G$ @. q1 Z1 w4 Y
主料：江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米
" H' N$ R( X0 ?% t$ o2 a公仔箱論壇
辅料：豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子
tvboxnow.com- o3 A, J% }' X% K1 e2 p! m- A+ h
调料：冰糖
. |) D+ o' N) E5 \- w7 [- x
烹制方法：
tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 [% w$ G' _/ Z
将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时；
+ o5 K, u. X; M% \2 qtvb now,tvbnow,bttvb
将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。
! z- h7 d. _/ V; V+ B+ p
特点：香浓软糯，营养丰富。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
