標題: [甜品] 益力多藍莓慕絲蛋糕 [打印本頁]
作者: kschow 時間: 2012-5-19 11:03 AM 標題: 益力多藍莓慕絲蛋糕
tvboxnow.com2 V& ]" D# z( i9 d! P6 B7 P# {# H
4 b% h9 H! g: L3 j# L T5 Rtvb now,tvbnow,bttvb這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。! w3 O* k9 U- e; \ @4 w# _0 O) W
" q: T; f3 ]- X/ A) W1 d! Q! U, w公仔箱論壇海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克
. Z6 I9 H6 w4 ^ Q+ @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 J- E; P1 U; X
海棉蛋糕製法：
, Q& T( q9 ~: f公仔箱論壇) @9 l# P# Y3 r5 G
1. 將低筋麵粉預先篩過備用。
) s( W) }. @% k9 Htvboxnow.com2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。
1 F- \+ U6 x0 k# ?1 K- n1 D. m3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" S9 y6 R8 H% h1 m' m
4. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。
5 a2 g& Y5 N( w5 Y: v) ^( A& {5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。公仔箱論壇9 B, Y1 t7 B$ W7 W# _
5 u! ~5 H" \" F2 I' Jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ m" c/ n; F; m; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 N) K" ~% v
* _; w% b8 L/ P" S6 O5 H+ h公仔箱論壇慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙
/ k# \) ^8 r( X7 n$ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o4 L/ d2 j" M
益力多藍莓慕絲蛋糕製法：tvb now,tvbnow,bttvb2 \' b9 O: x! f! C( S5 i" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, j& H" B S9 J3 _9 C8 N
/ ]2 T% ]) \1 V" r$ o2 atvb now,tvbnow,bttvb
$ n# D* \+ D( |- E8 a9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E) q! b) i: Z' ^公仔箱論壇
% Y4 n! l( v4 R& m \( r3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。9 n! n+ h' K H! c1 z3 T0 a( O& `- D
; f, Q* l, k, H/ ]8 ]9 N4 b3 ~tvboxnow.com
* Z$ Z& S3 T. `4 P9 R R4 n$ otvb now,tvbnow,bttvb
1 G( a4 {5 ~: g5 Z* S7 {公仔箱論壇
9 S5 X9 G1 ? @+ K( p; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c$ e: q: ^. s- g% D7 btvboxnow.com2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。
1 V+ D; d [7 T- l4 btvb now,tvbnow,bttvb* R6 t! \& M1 X1 k! V
公仔箱論壇% K5 @9 q6 M" q5 |+ V+ U
5 u/ N6 @( b; Y7 Z2 {0 Q% Z* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r0 y! D# v5 S3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。
8 b: f5 w3 w R/ Z, r/ u
, J; W( X1 r* B6 Btvb now,tvbnow,bttvb% W$ Z6 f! n4 i( @, }: z2 D
$ D. V% G; N* E. `3 Stvb now,tvbnow,bttvb/ h5 A6 t5 u0 j p
tvboxnow.com& R9 X$ @" |9 ~8 D5 L$ g2 q L+ ^
4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。
4 F7 k/ b/ }: ?, i7 |$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 b7 z; T# s8 G& D0 ~. Z
# V1 s2 @1 C- Y. j; t! T6 A! {- i* [) e( l P* C- f P
5.加入已打起的淡忌廉。
: U3 m H8 r& [2 s7 o
! v9 r- U, y4 k! [9 C+ y: }$ p
公仔箱論壇1 x0 C/ N8 _4 m& G" X
& M9 C1 ^/ E' ~; q4 I, gtvboxnow.com* a% v8 a* v0 a
6. 拌勻後加入魚膠水。
$ e% [1 o) p- N0 u X% w! ~: v3 gtvboxnow.com
; J* b( W3 |+ X% n* a; O
0 w; B8 {) F$ q# }; Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& P b: s7 H3 {
7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。
6 V2 j6 c7 N8 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 J2 w" Z: e) Z
, N1 ^5 l5 c( ktvboxnow.com
3 b# }7 v9 ^% ~; k* O' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }" |7 g. g- ~* t3 Y# q4 E8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 z; s9 v0 z& a/ M' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^* w1 C+ G6 v& x* @' |/ s$ E, ]
) W6 l2 n) f q( _5 |8 q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i+ t/ j$ c; b) N
/ v$ r/ M* ]" v l7 Y9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。
# |5 J# j1 k0 btvboxnow.com
. Z2 Y/ ~- q, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z7 y7 X) I* M/ u9 q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D* e8 B* r- M% r: stvb now,tvbnow,bttvb
( i, B6 ^* ^, J/ @+ p9 e* Atvboxnow.com10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。
tvboxnow.com o/ ]6 ~' A% c, H1 o
4 C* j. w8 z9 r: D9 h; ]5 T2 a& utvboxnow.com小貼士：
" V3 t6 T! j/ P* a0 i9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e, K2 |7 Q" y- l* I- ~tvboxnow.com 當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。) q& f$ Y, ?$ C
0 K& a4 o+ J, Y" T
作者: kinlonlon 時間: 2012-6-26 12:07 AM
好似好難整咁
; w! K* q1 R7 w" ?, t1 [1 Ftvb now,tvbnow,bttvb街有得買藍梅醬咩
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |